Онлайн журнал - Статьи

Многие из нас начинают свой день с чашки горячего бодрящего кофе. Действительно, кофе – один из самых употребляемых напитков в мире. Однако, наслаждаться им могут не все. Для некоторых людей кофеин означает вовсе не бодрость, а учащенное сердцебиение, повышенную нервозность и бессонницу. К счастью, есть немало альтернатив, которые подарят энергию, не причиняя дискомфорта.

Свежий, сладкий, освежающий – вот эпитеты, которые первыми приходят на ум, когда речь заходит об арбузе. Полосатые плоды на самом деле принадлежат к семейству тыквенных и обладают многими полезными свойствами. Мы привыкли есть арбузы в качестве десерта, но на самом деле из них можно приготовить множество разных блюд.

Имя Мэри Берри хорошо известно в мире кулинарии. Возможно, оно знакомо и вам, если вы смотрели кулинарное шоу «Великий пекарь Британии», в котором Мэри выступала в качестве соведущей и судьи. За плечами Мэри Берри богатый опыт, она автор семидесяти пяти кулинарных книг. Сегодня мы расскажем, какие советы дает по выпечке знаменитый кулинар.

Спелые, сочные, ароматные помидоры составляют основу тысяч рецептов со всех уголков мира. Спелость и качество томатов играют решающее значение для получения правильного вкуса и текстуры блюд. Если у вас на кухне появились недозрелые помидоры, есть несколько способов довести их до совершенства.

Орехи – богатые питательными веществами и биоактивными соединениями продукты. Грецкий орех не является исключением, более того, он возглавляет список орехов, известных своими преимуществами для здоровья.

Сегодня сложно представить, что когда-то баклажаны называли «яблоками бешенства» и боялись, как огня. Широкое распространение в Европе баклажаны получили лишь в XIX веке, несмотря на то, что в Индии, Южной Азии и Среднем Востоке их культивировали более полутора тысяч лет. Современные кулинарные книги всех стран мира не обходятся без рецептов с использованием баклажанов. И сегодня мы представляем вашему вниманию три простых и вкусных рецепта.

Сочную и ароматную сливу ещё называют костянкой. Она принадлежит к семейству Розовые и является сородичем нектаринов, персиков и абрикосов. Из сливы готовят великолепные джемы и соусы, варенья и компоты, но их главная ценность кроется в необыкновенной пользе для здоровья.

Калории очень важны, поскольку они дают нашему телу энергию для функционирования и поддержания жизни. Однако калории калориям рознь, и черпать их надо из правильных продуктов. Сегодня мы расскажем, какие фрукты и овощи содержат меньше всего калорий и идеально подходят для перекусов в течение дня.

Куриные яйца – вкусный, питательный и полезный продукт, неудивительно, что они так популярны во всем мире. Известно, что они являются источником белка, который легко усваивается человеческим организмом. Но что с ними происходит во время приготовления?

Яркий сочный редис придает салатам пикантность и внешнюю привлекательность. Он популярен в разных кухнях мира из-за его универсальности, ведь клубни можно запекать, жарить, тушить и есть сырыми. Однако используя редис, многие забывают о том, что его ботва не менее вкусная и полезна, чем сами корнеплоды. Давайте узнаем, чем хороша ботва редиса и как ее можно приготовить.

Во всех кухнях мира дрожжи используют на протяжении тысячелетий. Причем для разных задач нужны разные типы дрожжей. Но главное, чтобы выпечка получилась вкусной, дрожжи должны быть активными. Как их проверить, давайте узнаем.

Красивая улыбка, белые и здоровые зубы всегда притягивают взгляд. Чтобы избежать кариеса и разрушения надо соблюдать правила: посещать стоматолога, чистить зубы по утрам и вечерам, пользоваться ополаскивателями и настоями. Но еще очень важно не забывать о правильном питании.