Онлайн журнал

Во всем мире большое количество продуктов питания производятся впустую. Пищевые отходы на душу населения составляют около 100 кг в год. Тонны продуктов питания отправляются на свалки, а ведь их можно использовать повторно. Этой возможностью воспользовалась компания Gotland Spirits для производства водки премиум класса.

Сегодня готовим королевские креветки в кляре. На самом деле рецептов приготовления креветок множество: их жарят, тушат, запекают и готовят на гриле. Мясо креветок богато аминокислотами, минералами (магнием, кальцием, марганцем) и витаминами (А, С, D, PP, B). Кроме того, в мясе креветок много питательного белка и жирных кислот, поэтому включать их в свой рацион, время от времени, и вкусно, и полезно.

Сегодня поговорим о зелени, ее видах и полезных свойствах. А также узнаем, какую зелень и почему надо включать в свой ежедневный рацион.

Крупнейший производитель проростков в Японии Murakami Farm объявили об открытии «суперфабрики» по выращиванию проростков. Производственное предприятие будет располагаться в городе Хокум, в префектуре Яманаси, и специализироваться на проростках брокколи.

Если вам хочется на обед чего-то очень вкусного, приготовьте фаршированные курицей и сыром шампиньоны. Великолепное блюдо для домашнего обеда или званного ужина. Оно получается сочным и ароматным.

Раньше сельдереем украшали дома, чтобы жить в счастье и достатке, одаривали им победителей соревнований и лечили заболевания желудка. Сегодня сельдерей часто называют суперпродуктом и рекомендуют употреблять пять дней в неделю. Действительно ли он так хорош?

Ежегодно на свалки отправляется около 1,3 млрд тонн продуктов питания. Одним из самых выбрасываемых является просроченное молоко. Предприниматель Роберт Луо (Robert Luo) решил дать молоку второй шанс и превратил в футболки.

Мясные рулетики с грибами можно приготовить на обед, ужин или подать к праздничному столу. Обычно их готовят из свинины, но можно взять любое мясо: курицу, индейку или говядину. В любом случае они получатся сочными и очень вкусными. В качестве начинки вы можете взять любые ингредиенты, например, добавить молотые орехи и зелень, болгарский перец или натертую морковь.

Уксус найдется, наверное, на каждой кухне. Яблочный, винный, бальзамический - все они занимают определенное место в кулинарии, уборке дома и наведении красоты. Давайте побольше узнаем о самых популярных из них.

Архитектурная компания NUDES из Мумбаи, чей взгляд всегда направлен в будущее, представила концепцию так называемой «Народной башни» (People’s Tower) – обсерватории, в которой сольются воедино природа, технологии и человеческое общество. Фасад здания, по задумке архитекторов, будут украшать 11 520 горшков с растениями.

Порадовать своих защитников мы предлагаем нежным, воздушным, легким и необычным йогуртовым пирогом. Готовить его несложно. Это упрощенная версия пышного чизкейка, который готовится без муки. Поверьте, вы получите удовольствие с первого и до последнего кусочка.

Сегодня предлагаем вам приготовить ароматный и хрустящий багет на закваске. Багет – идеальное начало дня и перекус, например, в виде брускетты. Из данной порции у вас получится 2 или 3 багета, но на самом деле вы можете придать тесту и форму батона или «кирпича» (как это сделали мы). Приступаем!