Онлайн журнал

Если вы не слышали о гуанчале, тогда, вероятнее всего, вы неправильно готовили свою любимую пасту. Гуанчале – ключевой ингредиент популярных итальянских блюд, таких как спагетти карбонара и соус аматричана. За пределами Италии этот деликатес заменяют панчеттой или беконом.

Стоит только упомянуть «маскарпоне», как в памяти всплывает знаменитый десерт тирамису. Мягкий итальянский сыр с богатой маслянистой текстурой и роскошным сливочным вкусом делает его восхитительным. Однако маскарпоне используют не только для приготовления тирамису.

Котлеты из лосося - простое и изысканное блюдо одновременно. На его приготовление не понадобится много времени, а результат понравится всем. Кстати, эти котлеты можно приготовить и на барбекю.

По данным исследования Environmental Protection Agency, количество текстильных отходов с 1960 года по 2015 год возросло на 811%. Только во Франции их оценивают примерно в четыре миллиона тонн, и лишь менее трети из них подвергается переработке. Компания FabBRICK предложила свое решение, из текстильных отходов они производят кирпичи.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный салат из грибов по-корейски. Этот салат станет идеальным дополнением к мясу, что особенно актуально в майские праздники, и к любому гарниру. На самом деле этот салат всесезонный, так как необходимые продукты доступны круглый год. Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте.

Слово «пробиотики» сегодня звучит очень часто. Что же это такое? Описать пробиотики можно как микроорганизмы, которые естественным образом развиваются в продуктах, а при попадании в организм человека, улучшают здоровье носителя. Пробиотики выполняют важные функции, такие как поддержание иммунитета, здоровье сердца, обмена веществ и пищеварения.

Чудо-ягода или ягода бессмертия – вот как еще называют бруснику. Маленькие красные ягодки прозвали так не зря, они обладают мощными антиоксидантными свойствами и оказывают благотворное влияние на здоровье. На самом деле не только плоды вечнозеленого кустарника обладают целебными свойствами, их листья также широко применяются в медицине.

Пандемия COVID-19 охватила весь мир. Одна волна сменяет другую. Ученые пытаются понять, как остановить заболеваемость, и какие вещества могут помочь простым людям бороться с этим недугом. Совместное масштабное исследование ученых из Великобритании, Швеции и США показало, что применение простых продуктов и витаминов поможет снизить риск заболеваемости, по крайней мере, среди женщин.

Уже совсем скоро Пасха, пора задуматься над рецептами куличей. Сегодня мы предлагаем вам испечь вместе с нами карамельные панеттоне. Куличи получаются воздушными, нежными и просто невероятно вкусными. Сохраняйте рецепт и обязательно пробуйте.

Если вы любите лакомиться куриными крылышками, тогда этот рецепт для вас. Куриные крылышки в медовом маринаде получаются сочными, вкусными, буквально тающими во рту.

Проезжая бескрайние просторы страны с середины лета, можно полюбоваться золотистыми полями цветущего подсолнечника. Каждый цветок - это не только внешняя красота, но и сотни ароматных и полезных семян. Несмотря на то, что сейчас подсолнечник выращивают во всем мире, его родиной является Северная Америка. Ацтеки и инки считали подсолнух символом бога Солнца.

Маленькие одноклеточные зеленые водоросли хлорелла по своим питательным свойствам превосходят многие широко рекламируемые суперфуды. До середины прошлого столетия хлореллу использовали для выработки кислорода в замкнутых экосистемах и очистки сточных вод, но вот в качестве продукта питания никак не использовали. Теперь же хлореллу причислили к одним из самых полезных веществ на Земле.