Онлайн журнал

Заготовки на зиму продолжаются. Сегодня вашему вниманию мы представляем рецепт любимых маринованных перцев. Они послужат идеальным дополнением к зимнему рациону, подойдут как к мясу, так и к гарнирам. А еще очень вкусно просто положить ломтик перца на тост из черного хлеба. Сохраняйте рецепт и пробуйте готовить.

Маленькие сладкие ягодки сушеного винограда, наверное, любят все. Изюм добавляют в выпечку, каши, основные блюда, квас и компоты, сдабривают им творог и используют вместо конфет. В небольшом количестве эти сухофрукты будут полезны и детям, и взрослым. Однако с давних времен эту натуральную сладость употребляли не только для наслаждения вкусом, но и в качестве лекарственного средства.

Городское фермерство еще недавно считалось необычным и чем-то диковинным. Сегодня гидропонные и аэропонные фермы вырастают на крышах зданий, как грибы, борясь за право считаться крупнейшими в мире. Пока пальму первенства завоевала и удерживает городская ферма на крыше квебекской компании Lufa Farms, она производит более 11 тысяч килограммов продукции в неделю.

Шоколадный фондан - французский десерт. В переводе "fondant au chocolat" означает "тающий шоколад". В его основе лежит бисквитное тесто, однако особенность фондана состоит в том, что его середина должна остаться жидкой и вытекать, как лава. Кажется, что задача сложная, однако приготовить идеальный фондан довольно просто, главное следовать рекомендациям.

Австралийские аборигены впервые обнаружили орехи макадамия около пяти веков назад. Этот орех предпочитает расти в тропическом климате, и его основными поставщиками являются Австралия, Южная Америка и Гавайи. Орехи эти очень вкусны, их нередко добавляют в салаты и сладкую выпечку. Орехи богаты эфирными маслами и витаминами PP и В. Что еще надо знать об этом орехе?

Все мы стараемся продлить молодость: сохранить красоту кожи, быть здоровыми и бодрыми. Однако исследование испанских ученых, с которым они выступили на European and International Conference on Obesity, показало, что помешать нам в этом могут обработанные продукты.

Если вы любите пить чай с печеньями, тогда обязательно берите рецепт творожных сердечек на вооружение. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, просто идеально. Отличный способ внести сладкое разнообразие в домашние посиделки.

Кордон блю (cordon bleu) очень сочное и вкусное блюдо, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Традиционно для приготовления используют телятину, однако курица, свинина или индейка тоже подойдут. Секрет приготовления кроется в толщине мяса, оно должно быть тонко нарезано и отбито. С этим блюдом придется повозиться, но результат этого стоит. Приступаем!

Если вы постоянно боретесь с умственной усталостью, сонливостью и невозможностью сфокусироваться на чем-то, причиной может быть мозговой туман. Туман в голове, с медицинской точки зрения, не является заболеванием, однако встречается довольно часто у людей разного пола и возраста. Как внести в голову ясность и стать энергичным и сконцентрированным, давайте узнаем.

В прошлом году статистическое управление «Евростат» проводило исследование удовлетворенности жизнью жителей стран-членов ЕС. Измерять ее предлагалось по шкале от 0 до 10. Оказалось, что одними из самых довольных являются жители Финляндии, значение их показателя составило 8.1 балла. Однако теперь он может стать еще выше, ведь финские ученые нашли лекарство от похмелья.

Гирос – греческое блюдо, напоминающее, уже ставшую нам родной, шаурму. Приготовленное мясо и овощи, сдобренные соусом дзадзики, подают в питах. Для приготовления гироса обычно берут свинину, но сегодня мы будем готовить домашний гирос с курицей.

Возможно вы встречали на прилавках магазинов здорового питания псиллиум, известный также как исабгол. Этот продукт, известный в индийской и тибетской медицине, давно пользуется популярностью у людей во всем мире. Что же такое псиллиум и зачем его едят?