Онлайн журнал - Статьи

О пользе и истории лесных ягод
Лесные ягоды – это не только вкусный и ароматный продукт, это ещё и богатый источник витаминов. Кроме того, они не требуют никаких трудов по уходу и выращиванию: любой желающий, найдя в лесу несколько кустиков ежевики или черники, может набрать корзинку, лукошко, а то и целое ведро. Полезность и доступность – это главный залог популярности диких плодов и ягод как в повседневном, так и в диетическом питании.
Можно скушать: откуда взялась и насколько полезна груша
Летом и осенью свежие фрукты и овощи становятся неотъемлемой частью нашей жизни. В хороводе вкусов, запахов и цветов каждый предпочитает что-то свое, но есть и всеобщие любимцы. Один из таких фаворитов – груша, сладкая, сочная и – имеющая свою историю.
Голубая кровь: почему люди едят сыр с плесенью?
Наверное, часто Вам приходилось наблюдать в кафе и ресторанах, что ряд блюд (пицца «четыре сыра» особенно») предлагается к подаче в нескольких видах: с Дор Блю и без него. Почему многие все чаще выбирают его в качестве ингредиента для своих блюд и откуда появился этот странный сыр? Попробуем разобраться.
Какая бывает смородина и чем она полезна?
Возделывание смородины на Руси началось еще в древние времена. В XI веке на территории страны наряду с дикими кустами встречались и ухоженные и выхоженные садоводами растения. С тех пор смородина заняла почетное место в огородах современных садоводов и на кухнях лучших поваров.
Хлеб против хлебцев: что полезнее?
Всеобщее стремление к подтянутому телу и здоровому питанию постепенно, наконец, приходит и в Россию. На фоне этого в магазинах появляются неизвестные нам доныне товары из «здорового» арсенала. Это батончики мюсли, и хлопья, и «живой» хлеб, и фруктоза, и, разумеется, хлебцы, которые составляют серьезную конкуренцию привычному нам хлебу-«кирпичику».
Золотая крупа: кому надо есть пшено и насколько оно полезно?
Как и любая крупа для каш, пшено издавна считается чрезвычайно полезным продуктом, который настоятельно рекомендуется в пищу не только старенькими бабушками, но и врачами-диетологами. Зачем нужно варить пшенную кашу и как сделать ее вкусной и полезной? Об этом мы и расскажем.
Индийское сокровище: откуда взялся рис и зачем он нам?
Божественный злак – рис – по легенде появился в Индии. Юноша, попавший на небеса к богам и отведавший загадочное блюдо, попросил дать ему растение с собой на землю. На выходе его задержали, сказав, что это кушанье предназначается для богов, но никак не для простых смертных. Однажды заметив у себя на пятках трещины, юноша вновь отправился к богам, и в трещинах застряли рисовые зернышки. Так у нас и появился ценный злак.
Какой бывает портвейн и где его делают?
Если у Вас портвейн обычно ассоциируется с тремя семерками и неприятным запахом, то мы постараемся развеять этот миф (а заодно и запах) о том, что портвейн – второклассное вино для бедных. Об этом читайте в нашей статье.
Воздушный поцелуй: секреты приготовления безе
Безе, или меренга – самый легкий десерт как по весу, так и по способу приготовления. Всего лишь нужно взбить белки с сахаром – и запечь, точнее, «высушить», в духовке. Безе умеет делать каждая хозяйка, но раньше секретным рецептом безе обладали лишь приближенные ко двору.
«Горная радость»: что такое орегано?
Слово «орегано» имеет греческое происхождение и в переводе на русский язык значит «горная радость». Связь орегано с горной местностью отметили и наши предки-славяне, называвшие орегано душицей, что отразилось в пословице «Не всякая гора на душицу щедра».
Льняная каша: Новое или забытое старое?
В последнее время стало модно следить за своим питанием и употреблять в пищу полезные продукты – но оказывается, что именно они и были основой рациона наших предков. Лен ценится еще с древних времен, и это не удивительно: где еще найти такое универсальное растение? Из его стеблей получают легкую дышащую ткань, а из семян давят масло и варят каши. Избавляясь от засилья синтетики и химии, мы снова возвращаемся к естественной жизни в гармонии с природой и собственным организмом.
Манна небесная: что можно делать из манной крупы?
Вы никогда не задумывались о том, что манка – это нечто большее, чем главный ингредиент нелюбимой детской каши с комками? Эту крупу можно использовать не только для приготовления каш и завтраков, но для выпечки, для приготовления вторых блюд и, конечно же, для десертов.
<<<1 2 3
...
44 46 47 48 49>>>
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp img