Хлеб против хлебцев: что полезнее?

Польза в условиях современного ассортимента – понятие довольно абстрактное. Как отличить хлеб, который окажет положительное влияние на функционирование организма, от буханки, состоящей из сплошных консервантов? Ведь совсем недавно был раскрыт секрет американских кусочков для сэндвичей, которые могут оставаться мягкими вплоть до года.

Хлебцы могут содержать злаки, орехи и другие ингредиенты, которые добавят вкуса кушанью.

У хлеба высокая калорийность, а еще огромный процент углеводов, поэтому желающие скинуть пару-тройку килограммов в первую очередь стараются отказаться от всего, что называется мучным: пирожных, пирогов и пирожков, тортов, и, само собой, в первую очередь, от хлеба. Однако тут все не так просто. Полный отказ может повлечь серьезные последствия для здоровья – нехватка клетчатки и полезных микроэлементов может плохо сказаться на общем самочувствии.

Разнообразие бутербродов, которые возможны с хлебцами, так же огромно, как и сэндивичи с хлебом.

Секрет маленьких ржаных сухариков кроется в том, что большая часть из них лучше усваивается пищеварительной системой. При выборе стоит внимательно читать обратную сторону упаковки: в идеале в состав продукта не должно входить никаких «побочных» ингредиентов вроде консервантов и химии – по сути хлебцы представляют собой зерна в брикете. Хлебцы могут быть гречневыми, овсяными, пшеничными, некоторые содержат добавки в виде изюма или кураги.

Вкус хлебцев зависит от того, какая мука входит в состав, так что выбирайте внимательно!

В целом трудно сказать, что полезнее: хлеб или хлебцы. При выборе и того, и того нужно смотреть на состав и взвешивать все «за» и «против». Следует помнить, что детям до четырех лет не рекомендуется давать хлебцы – организм малышей еще не может усваивать подобные продукты так же хорошо, как пищеварительная система взрослых.