16 видов зелени, которые стоит включить в повседневный рацион

Сегодня поговорим о зелени, ее видах и полезных свойствах. А также узнаем, какую зелень и почему надо включать в свой ежедневный рацион.
Шпинат – источник витаминов А и К, кальция, железа и клетчатки. Витамин К необходим для производства эпителиальных тканей, которые покрывают внутренние органы и поверхность тела. Железо, кальций, витамин А полезны для здоровья костей, глаз, стабилизации кровяного давления и контроля над весом.
Мята – ароматная зелень, способствующая улучшению пищеварения, здоровью нервной системы и избавления от бессонницы. Мята – отличное средство для освежения дыхания. Добавляйте мяту в салаты и заваривайте мятный чай перед сном.

Кресс-салат богат питательными веществами. В нем больше железа, чем в шпинате, больше витамина С, чем в апельсинах, и больше кальция, чем в стакане молока.

Кинза или кориандр – зелень, вызывающая неоднозначную реакцию, но что действительно не имеет сомнений, так это то, что кинза очень полезна. С ее помощью можно понизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца, мозга, кожи и пищеварительной системы.

Руккола – чудо-зелень. В ней содержатся фолиевая кислота, витамины А, С и К, железо, магний, огромное количество антиоксидантов. А еще она помогает усваивать минералы.

Листья карри обладают целым рядом преимуществ, однако найти их в свободной продаже невозможно. Но если вам посчастливилось стать обладателем листьев карри, знайте, с их помощью можно предотвратить увеличение веса, снизить уровень холестерина и вывести токсины.
Зелень горчицы имеет пряный вкус. В ней содержится много витамина А, способствующего улучшению здоровья кожи и зрения. Кроме того, горчица богата антиоксидантами.

Салат-латук – источник клетчатки, железа, фолиевой кислоты и витамина С. В нем содержится множество биоактивных соединений, полезных для укрепления здоровья.

Кале – в этой разновидности капусты больше железа, чем в говядине. Грубые пищевые волокна – вот еще одно ее достоинство, волокна помогут насытить желудок без лишних калорий и поспособствуют похудению.

Листья свёклы обычно выбрасывают, но это настоящая кладезь антиоксидантов и витаминов. Они помогут укрепить здоровье костей, зубов, улучшить состояние кожи и работу кровеносных сосудов.

Зеленый лук – источник витамина С, кальция, витаминов А и В6, тиамина, фолиевой кислоты и минералов: меди, калия, хрома, марганца и железа.

Орегано, наверное, единственная зелень, являющаяся источником омега-3 жирных кислот. Кроме того, он содержит много витамина К и антиоксидантов.
Тимьян полезен для пищеварения. Особенно хорошо помогает переваривать красное мясо. Тимьян богат витамином С, является хорошим источником витамина А.

Розмарин является естественным болеутоляющим средством, помогает справиться с головными болями. Также он помогает улучшить память и укрепить иммунитет. Антиоксиданты, содержащиеся в розмарине, помогают улучшить кровообращение.

Петрушка – зелень, которую можно без труда найти в любом продуктовом магазине, богата антиоксидантами, помогающими организму снизить уровень стресса. Кроме того, она является источником минералов и витаминов.

Листья одуванчика богаты железом и кальцием, марганцем, фосфором и калием. Не пропустите сезон, и насладитесь их пользой.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img