Лакто-вегетарианская диета

Современные диеты, это уже нечто большее, чем простой способ сбросить лишний вес. Диеты все чаще становятся образом жизни, здоровой и легкой. Кто-то уходит от традиционного питания из-за мировоззрения, кто-то по медицинским показаниям. Способов стать стройнее, не изменяя своим принципам, в последнее время появилось множество, особую нишу в этом многообразии занимает лакто-вегетарианство. Что это, разберемся вместе.
Средиземноморская диета, вегетарианство, палео-диета, кетогенная, пескетарианская – каждая из них имеет свою идею и своих поклонников. Новая тенденция – лакто-вегетарианство, диета, которую многие считают лучшей для поддержания здоровья. Эта диета является разновидностью вегетарианства, однако, не такая строгая. Появилась она в Индии, и пользуется невероятной популярностью, поскольку не противоречит принципам «ненасилия».
Источник: pixabay.com/photos/flat-lay-food-salad-diet-health

Источник: pixabay.com/photos/flat-lay-food-salad-diet-health


Приверженцы лакто-вегетарианского образа жизни полностью исключают из рациона желатин, мясо, мясные продукты, рыбу, птицу и даже яйца. Несмотря на то, что для получения последних убийство животных не предусмотрено, по ведическим представлениям яйца – неродившиеся цыплята. И хотя в некоторых случаях употреблять неоплодотворенные яйца позволено, людям с повышенным уровнем холестерина от них все равно рекомендуют отказаться.

Что лежит в основе лакто-вегетарианской диеты, и какие продукты есть можно?

Молоко, творог, сметана, йогурт, сыр и сливочное масло – разрешенные продукты. Основу же составляют цельнозерновые культуры: гречка, киноа, рис, булгур, амарант, всевозможные овощи и зелень, фрукты, бобовые: чечевица, нут, горох, фасоль. Также обязательны к применению растительные жиры: оливковое масло, подсолнечное, кокосовое, масло авокадо и т.д.

Такое питание считается сбалансированным, и среди врачей принимается гораздо радушнее вегетарианства, поскольку обеспечивает организм кальцием и аминокислотами.

Часто лакто-вегетарианство используют как переходный период от традиционного питания к вегетарианству.

Какие же преимущества для здоровья дает нам лакто-вегетарианство?
Источник: pixabay.com/photos/snack-fruit-plate-healthy-food-

Источник: pixabay.com/photos/snack-fruit-plate-healthy-food-


1. Поскольку данная диета предполагает употребление по большей части растительной пищи, богатой клетчаткой и содержащей значительно меньше калорий, можно сказать, что лакто-вегетарианство способствует снижению индекса массы тела, то есть похудению.

2. При соблюдении данной диеты можно снизить уровень плохого холестерина, который является основной причиной болезней сердца. Также с ее помощью можно снизить уровень артериального давления, тем самым минимизировать риск сердечных приступов и мозгового инсульта.

3. Поскольку растительная пища богата антиоксидантами, флавоноидами, витаминами, минералами, пищевыми волокнами и не приводит к повреждению тканей свободными радикалами, можно сказать, что данная диета является прекрасным способом профилактики онкологических заболеваний.

Что же тогда можно сказать о противопоказаниях и недостатках лакто-вегетарианства, как образа питания?

Поскольку из рациона полностью исключаются мясо, рыба и морепродукты, то есть богатая белком, цинком, железом, омега-3 жирными кислотами и витаминами D и В12 пища, то у приверженцев данного питания могут наблюдаться анемия, нарушение иммунитета, задержка роста, изменение настроения и пр. Чтобы этого не произошло, делайте свой рацион более питательным и разнообразным, вовремя сдавайте анализы и контролируйте уровень витаминов в организме.

Так, на завтрак, лакто-вегетарианцам можно съесть кашу на молоке, тост с авокадо и сыром, йогурт с орехами. На обед можно приготовить салат из чечевицы, хумус или поджарить морковные котлеты. Ужином могут стать творог с ягодами, фалафель, жареный тофу с овощами.

А какого питания придерживаетесь вы?
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img