Начался Рождественский пост, и вы наверняка задаетесь вопросом, что же можно приготовить вкусного и питательного. Предлагаем вам рецепт морковных котлет с добавлением фасоли, она сделает их сытными и создаст текстуру.
Морковные котлеты очень легко приготовить, они получаются сочными и вкусными.
Источник: gotovim-edim.ru/recipe/morkovnye-kotlety-s-fasolyu
Ингредиенты: 200 гр.
натертой на крупной терке моркови, 1 банка консервированной фасоли, 1 мелко нарезанная луковица, 100 гр. цельнозерновой муки, 1 ч.л. сушеной зелени или полпучка нарезанного свежего укропа, соль и перец по вкусу.
Слейте жидкость из банки с фасолью (фасоль можно взять любую: красную или белую, по желанию), выложите в миску и при помощи вилки превратите ее в пюре. Добавьте натертую морковь, нарезанную или измельченную в блендере луковицу и перемешайте. Фарш должен получится однородным.
Источник: b-r.pp.ua/index.php/menyu/zakuski/1455-morkovnye-k
Затем добавьте муку, соль и перец. Еще раз хорошенько перемешайте, дайте фаршу постоять минут 10-15, сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях или муке и обжарьте их с двух сторон
на растительном масле до золотистой корочки.
Можно котлеты запечь в духовке. Подавайте их с томатным соусом с овощами или рисом.
Приятного аппетита!
