Печенье к чаю с яблоками и миндалем

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 120 гр сахара (коричневого или белого)
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 гр просеянной муки
- 1 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 400 гр очищенных и нарезанных мелкими кубиками яблок (примерно 1х1 см)
- 50-100 гр порубленных орехов и/или сухофруктов.

Взбейте яйца с сахаром, после чего влейте растопленное масло. Добавьте ванилин, ванильный сахар и хорошо перемешайте.

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и введите в яично-масляную смесь. После этого добавьте яблоки и орехи, перемешайте.

Разогрейте духовку до 200 градусов в режиме верх низ. На смазанный маслом противень выложите ложкой тесто и отправьте выпекать на 19-20 минут. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.

А еще вы можете приготовить простое песочное печенье, бискотти, шоколадное печенье, творожное печенье с кокосовой стружкой, апельсиновое или ореховое печенье.

Приятного аппетита!