Источник: Апельсиновое песочное печенье
- 120 гр сливочного масла комнатной температуры
- 120 гр сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 250 гр муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- цедра 1 апельсина.
Сливочное масло взбейте с солью и сахаром до получения белой однородной массы. Затем добавьте яйцо и цедру, все перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто. Накройте его пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в пласт, толщиной в 1/2 см. Нарежьте тесто полосками размером 10Х1,5 см, переложите на противень и выпекайте в течение 15 минут.
А еще вы можете приготовить нежнейшее шоколадное печенье, песочные трюфели, овсяное печенье с изюмом, творожное печенье с корицей или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
