Вкуснейшее овсяное печенье

Для печенья лучше брать овсяные хлопья среднего или мелкого размера. Если у вас есть возможность положить в тесто коричневый сахар, сделайте это, он придаст выпечке карамельный вкус. Итак, приступаем!

Источник: Овсяное печенье с изюмом и орехами

Ингредиенты:

- 150 гр овсяных хлопьев
- 100 гр муки
- 130 гр мягкого (но не растопленного) сливочного масла
- 180 гр сахарного песка (белого или коричневого, решайте сами)
- ванилин или ванильный сахар
- 1 яйцо
- ½ ч.л. соды или разрыхлителя для теста
- 1 щепотка соли
- 60-70 цукатов или изюма
- 40 гр нарезанных и слегка поджаренных грецких орехов или арахиса.

Источник: Вкусное овсяное печенье рецепт

Сливочное масло, сахар и ванилин взбейте миксером до однородного состояния. Когда масса будет уже гладкой, добавьте яйцо и снова взбейте до однородности. Затем всыпьте смешанную с солью и содой муку, хорошо перемешайте, после чего добавьте овсяные хлопья, цукаты или изюм и орехи.

Разогрейте духовку до 190˚С. Противень застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте ее маслом, сформируйте печенья и разложите на отдалении друг от друга. Не делайте печенья слишком плоскими, лучше, если они будут повыше, так как в процессе выпечки тесто немного разойдется. Выпекайте печенья 15 минут и наслаждайтесь всей семьей.

Приятного чаепития!