Источник: Домашнее песочное печенье
- 1 яйцо
- 250 гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст. просеянной муки
- ванилин или ванильный сахар
- ½ ч.л. соды (можно погасить в уксусе).
Для посыпки:
- 3-4 ст.л. какао-порошка
- 1 ст. сахарной пудры.
Замесите тесто, смешав вместе все ингредиенты. Полученное тесто накройте пленкой и уберите в холодильник на полчаса.
Разогрейте духовку до 180˚С. Подготовьте противень. Достаньте тесто из холодильника и начните формировать «пирамидки». Делайте их узковатыми и длинными, поскольку во время выпечки они расползутся. Поставьте в духовку и выпекайте примерно 20-25 минут.
Пока печенья выпекаются, в глубокой тарелке смешайте какао с сахарной пудрой. Выньте печенья их духовки и сразу, горячими, обваляйте в этой смеси, она подтает и покроет всю поверхность. Все, «трюфели» готовы. Ставьте чайник.
А еще вы можете приготовить шоколадные трюфели или шоколадную колбасу.
Приятного чаепития!
