Шоколадная колбаса

Мелко нарежьте 150 гр печенья. Только не натирайте его на терке, так получится крошка. В блендере измельчите 1 стакан грецких орехов, но не превращайте их в "пыль". Для более яркого вкуса, предварительно можете поджарить их на сухой сковороде, .

В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте 2-3 ст.л. какао-порошка, 150 гр сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо, 3/4 ст. сахарного песка. Поставьте эту смесь на тихий огонь и постоянно помешивая доведите до появления пузырьков, но не кипятите.

Снимите шоколадную пасту с огня, всыпьте в нее нарезанные печенья и орехи, перемешайте и выложите полоской на пергаментную бумагу. Придайте массе вид колбаски и заверните. Уберите шоколадную колбасу в холодильник минимум на 3 часа. Мы делали с вечера.

Готовую колбасу нарежьте ломтиками и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита!