- 500 мл скисшего молока
- 4 яйца
- 1 ч.л. соды
- 3-4 ст.л. сахара
- 250 мл кипятка
- 240 гр муки
- щедрая щепотка соли.
В молоко добавьте соду и оставьте на какое-то время. В другой емкости взбейте яйца, сахар и соль. Влейте к ним молоко с содой, добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комочков. После этого тонкой струей влейте кипяток, помешивая тесто, а затем влейте растительное масло.
Жарьте блинчики на разогретой, смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон, как обычно.
Подавайте с вареньем, сметаной, ягодами, выбор только за вами.
Вы также можете приготовить блинчики из овсяной муки, блинный торт, крепы с ягодами, шоколадные блинчики или настоящие дрожжевые блины.
Приятного аппетита!
