- 450 мл молока
- 3 яйца
- 200 гр овсяной муки
- щепотка соли
- щепотка сахара
- ½ ч.л. соды
- 1-2 ст.л. растительного масла.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте немного молока, всыпьте всю муку, смешанную с содой, все перемешайте, чтобы не было комочков. После этого влейте оставшееся молоко, размешайте, в конце добавьте растительное масло.
Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.
Если будете подавать блинчики просто со сметаной, тогда в тесто добавьте больше сахара.
А еще вы можете приготовить "Крепвиль", крепы с ягодами, сырные блины с зеленью, дрожжевые блины, нежные блинчики с лимонным кремом или улитку с творогом.
Приятного аппетита!
