Корень имбиря обладает необыкновенным, ни с чем не сравнимым пряным вкусом. Его история насчитывает более пяти тысяч лет. Изначально его использовали как тонизирующее средство. В его составе вы найдете незаменимые аминокислоты, витамины В1, С, В2 и калий.
Имбирный чай – отличное средство от простуды и гриппа. Он обладает противовирусным действием. Если вы продрогли, добавьте в чай кусочек имбиря, он быстро согреет вас и не позволит разболеться. Однако, если у вас температура, от имбиря лучше отказаться.
Исследование, результаты которого опубликованы в Journal of Holistic Nursing говорит, что использование имбирного компресса способствует облегчению симптомов остеоартрита и ревматоидного артрита. Местные аппликации стимулируют кровообращение, снижают уровень боли и улучшают подвижность.
Помогает он и контролировать уровень холестерина в крови, уменьшая повреждение артерий и снижая высокое артериальное давление.
Однако это средство подходит не всем. Многие люди могут испытывать вздутие живота и изжогу от употребления даже небольшого количества имбиря. Кроме того, избегать его стоит людям, в анамнезе которых были оксалатсодержащие камни, кислотный рефлюкс и пониженное кровяное давление.
Если же противопоказаний у вас нет, смело включайте имбирный чай в свой повседневный рацион, он улучшит пищеварение и защитит в сезон гриппа и простуд. Имбирь хорошо сочетается с лимоном и медом, черным и зеленым чаем.
Имбирь можно добавлять не только в чай, он отлично дополняет супы, основные блюда, соусы, пироги и варенье.
