Для приготовления понадобится всего 3 ингредиента: имбирь, лимон и сахар. Если Вы не являетесь любителем имбиря, сократите его количество в два раза.
Источник: addfriends.ru/recept-limonnyy-dzhem-s-imbirem/
Промойте лимоны, обрежьте с двух концов, разрежьте вдоль и нарежьте тонкими ломтиками. Имбирь очистите и нарежьте соломкой. Сложите все в кастрюлю и засыпьте на ночь сахаром.
Утром поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения и варите примерно5 минут. Снимите с огня, дайте остыть, а затем повторите тоже самое еще 3-4раза, пока ломтики лимона не станут почти прозрачными, а сироп не перестанет растекаться (чтобы проверить, капните сироп на тарелку). Готовый конфитюр разложите по банкам.
Приятного аппетита!
