Вместо говядины можно взять любое другое мясо: индейку, свинину или курятину.
- 500 гр говяжьего фарша
- 600 гр натертых спиралью или длинной соломкой цуккини
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 ст.л. натертого имбиря
- 2 нарезанных зеленых лука
- 1/3 ст. соевого соуса
- 1 ч.л. соуса шрирача или тобаско
- 1/4 ст. сахара
- семена кунжута (слегка поджаренные)
- 1 ст.л. кунжутного масла
- оливковое масло.
В емкости смешайте сахар, соевый соус, имбирь, кунжутное масло и шрирачу.
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок и готовьте на среднем огне около 1 минуты. После это добавьте говяжий фарш, перемешайте и готовьте до полной готовности говядины (около 5 минут), периодически помешивая. Затем добавьте лапшу из цуккини (можно при желании добавить и готовые спагетти или лапшу), зеленый лук и соус. Все перемешайте, прогрейте в течение 2-3 минут, выложите на блюдо, посыпьте семенами кунжута и можете подавать.
Любителям мясных салатов мы также рекомендуем приготовить салат из курицы, шампиньонов и грецких орехов, сочный салат "Тбилиси", куриный салат с кукурузой или салат из говядины, свежих овощей и орехов.
Приятного аппетита!
