Можно использовать запеченную в мундире картошку.
- 1 кг нарезанного крупными кубиками картофеля
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 2 нарезанных мелкими кубиками стебля сельдерея
- 2-3 нарезанных кубиками маринованных огурчика
- 1 небольшая нарезанная мелкими кубиками красная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- майонез по вкусу
- соль и перец по вкусу.
В кастрюлю положите нарезанный картофель, залейте водой и сварите до готовности. Затем воду слейте и остудите картофель.
Все ингредиенты смешайте в емкости, туда же отправьте картофель и аккуратно перемешайте. Подавайте как самостоятельное блюдо или с мясом.
Вы также можете приготовить картофель в томатном соусе, кузикмяки, зразы с фаршем, суп с картофельной лапшой или картофельно-сырный суп.
Приятного аппетита!
