Ингредиенты: 500 гр вареного картофеля, 1 1/2 ч.л. молотого тмина, 4 измельченных зубчика чеснока, 6 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сока лайма, 1 ст. воды, 2 ст.л. томатной пасты, 1/2 пучка нарезанного базилика, соль по вкусу, 1 ч.л. сахара.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте в него измельченный чеснок, молотые семена тмина, томатную пасту, сок лайма, соль, сахар. Все перемешайте и жарьте до тех пор, пока масло не начнет отделяться. После этого добавьте в соус нарезанный крупными кусочками вареный картофель, перемешайте и тушите на медленном огне примерно 5 минут.
Готовый картофель выложите на блюдо и украсьте базиликом.
Приятного аппетита!
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте в него измельченный чеснок, молотые семена тмина, томатную пасту, сок лайма, соль, сахар. Все перемешайте и жарьте до тех пор, пока масло не начнет отделяться. После этого добавьте в соус нарезанный крупными кусочками вареный картофель, перемешайте и тушите на медленном огне примерно 5 минут.
Готовый картофель выложите на блюдо и украсьте базиликом.
Приятного аппетита!