Согласно новому исследованию ученых из Northwestern University, результаты которого были представлены на ежегодном собрании Эндокринологического общества ENDO, ранний завтрак помогает снизить уровень сахара в крови и инсулинорезистентность.
Исследователи проанализировали данные 10575 человек, принявших участие в Национальном обследовании здоровья и питания. По продолжительности и времени приема пищи исследуемые были разделены на три группы. Это разделение позволило точнее проанализировать данные и определить, связаны ли уровень сахара в крови и инсулинорезистентность с продолжительностью и временем приема пищи.
Исследователи проанализировали данные 10575 человек, принявших участие в Национальном обследовании здоровья и питания. По продолжительности и времени приема пищи исследуемые были разделены на три группы. Это разделение позволило точнее проанализировать данные и определить, связаны ли уровень сахара в крови и инсулинорезистентность с продолжительностью и временем приема пищи.
«Эти результаты показывают, что время более тесно связано с метаболическими показателями, чем продолжительность», - сказала автор исследования доктор медицины Марриам Али (Marriam Ali).
Многие из нас пренебрегают завтраком или просто не успевают позавтракать. Попробуйте приготовить на завтрак овсяноблин, это займет буквально 5 минут.
Ингредиенты:
- 3 ст.л. овсяных хлопьев
- 3 ст.л. молока
- 1 яйцо
- ½ ч.л. растительного масла.
Поставьте разогревать сковороду. Смешайте хлопья, молоко и яйцо. Вылейте полученную смесь на разогретую сковороду, смазанную маслом, распределите по всей поверхности, накройте крышкой и готовьте около 1-2 минут. Затем переверните блин, сверху посыпьте натертым сыром (можно положить пластинку сыра), накройте крышкой и готовьте еще около 1 минуты. Выложите на тарелку, сверху блина выложите нарезанную дольками помидорку и ложечку сметаны.
А еще вы можете приготовить цельнозерновые тосты с перцем и сыром, гречневую галету, тыквенный пудинг, яблочные оладьи или выберите любое блюдо из яиц.
Узнайте, с чего начинают свой день люди в разных странах мира.
