Рулетики с грибами и китайскими блинами

Ингредиенты: 200 гр нарезанных грибов, 2 ст.л. соевого соуса, ½ ч.л. смеси из пяти перцев, 1 ст.л. рисового уксуса, ½ ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. сахара, 2 мелко нарезанных зеленых лука, 5 нарезанных соломкой огурца, ½ измельченного салата латук, соус хойсин, 6 китайских блинов или рисовой бумаги.

В глубокую сковороду положите грибы, соевый соус, смесь перцев, рисовый уксус, кунжутное масло и сахар. Готовьте на среднем огне до готовности грибов и загустения соуса. Блины разогрейте в микроволновой печи, если вы взяли рисовую бумагу, тогда смочите ее водой.

Разложите все ингредиенты в отдельные чаши: грибы, зеленый лук, огурцы, салат и соус. Если вы не найдете китайский соус, можно заменить небольшим количеством густого бальзамического уксуса.

Когда будете собирать блины, смажьте их небольшим количеством соуса/уксуса, разложите грибы, лук, огурцы и салат, заверните и наслаждайтесь.

Разнообразить свой рацион в Пост можно также салатом из чечевицы, салатом из авокадо, необычным свекольным салатом, пловом с черносливом или грибными голубцами.

Приятного аппетита!