По рецепту в плове используется белый рис, но вы можете выбрать любой рис по вашему вкусу. Если вы решите заменить белый пропаренный рис другим видом, внимательно прочитайте упаковку и рекомендации приготовления, т.к. они у каждого вида разные. Вы можете также добавить другие овощи в плов, например, репу и кабачки.
Ингредиенты: 1 ст. риса, 1 луковица, 1-2 моркови, 1 болгарский перец, 100 гр. чернослива без косточек, 2 свежих помидора или помидоры в собственном соку, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Ингредиенты: 1 ст. риса, 1 луковица, 1-2 моркови, 1 болгарский перец, 100 гр. чернослива без косточек, 2 свежих помидора или помидоры в собственном соку, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Источник: krasavolga.ru/plov-iz-svininy-s-chernoslivo
Нарежьте соломкой предварительно замоченный чернослив (можно оставить целиком или крупно нарезать). Чеснок мелко нарежьте или пропустите через давилку.
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте приправленные солью и перцем овощи. Для более яркого вкуса можно добавить сушеные травы, например, базилик, петрушку и укроп.
Готовые овощи переложите в кастрюлю с рисом, перемешайте и варите на медленном огне все вместе до готовности риса.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
