Публикации. Страница 3

Найти качественные деревенские продукты можно по всей территории России. В основном фермерские хозяйства располагаются в отдалении от региональных центров и мегаполисов. В деревнях и селах знают как выращивать и ухаживать за коровами, козами, овцами, свиньями, птицей и т.д.

Деревенские продукты пользуются популярностью, т.к. животных кормят правильно, летом они пасутся на лугах и едят зеленую траву, они не заперты в тесных клетках, их любят, правильно кормят и ухаживают.

В магазинах Тулы продают мясо, в основном, замороженное и импортное. А ведь в Тульской области есть хозяйства в которых разводят животных и продают мясо на заказ. Наряду с мясом кролика, птицы, баранины, свинины, козлятины и говядины, в подобных хозяйствах можно купить и другие деревенские продукты, такие как яйца, молоко (коровье и козье), сметану и настоящее сливочное масло.

Покупать мясо на заказ в Туле из области просто и выгодно. Можно связаться с фермером и заказать ту часть мяса, которая вас больше привлекает. Выгоднее покупать целую тушу барана или козы, поэтому вы можете скооперироваться со своими друзьями, соседями и родственниками.

Фермерам также выгодно реализовывать мясо на заказ, ведь когда разделывают целую тушу, будь то баран, свинья, коза или корова, мяса бывает в избытке, поэтому продавцу надо знать точное количество мяса которое он может продать.

Ищите фермеров, живущих рядом с вами и покупайте свежие деревенские продукты прямо с фермы.

Мы уже много писали про мёд, про его полезные качества, свойства и состав. Вкус меда зависит от трав и растений с которых пчелы собирали нектар, от этого же зависит консистенция меда. Какой-то будет жидким, другой более тягучим, а третий сливочным как масло.

В Татарстане пасеки встречаются часто. Мёд в Татарстане в основном цветочный, собранный из лугового разнотравья. Каждая трава дает свой определенный вкус, аромат и пользу, поэтому мёд, сочетающий в себе нектар из разных трав, будет по-разному воздействовать на организм.

Так, мёд в Татарстане может быть липовым, гречишным, подсолнечным, цветочным. Многие пасеки располагаются в местах, вокруг которых растут шалфей, цикорий, кипрей, душица и т.д. Даже небольшое количество нектара с этих удивительных растений даст неповторимый аромат и пользу. Например, мед с душицей и пустырником рекомендуют употреблять для улучшения сна, особенно хорошо действует ромашковый чай с ложкой такого мёда перед сном.

Купить мёд в Татарстане можно непосредственно с пасеки. Многие пчеловоды приглашают к себе покупателей, многие осуществляют доставку мёда на дом.

Сегодня мёд продукт довольно распространенный, а вот в Древней Греции и Риме, мёд был редкостью и служил в качестве денежной меры.

Мёд является и природным консервантом. Так, жители жарких стран обмазывали им мясо и закапывали в песок. Медовая оболочка защищала мясо от гниения.

А еще сравнительно недавно, в 1985 году, таможенники задержали партию мёда из Эквадора, который содержал наркотики. Как выяснилось позже, наркотики не подмешивали в мёд, пчелы просто собирали нектар с плантаций коки.

Самым дорогим медом в России считаются алтайский и башкирский мёд, однако, самым дорогим мёдом в мире является мёд из Израиля. Там, на одной из пасек, пчел кормят экстрактом сибирского женьшеня, поэтому его стоимость достигает более десяти тысяч рублей за один килограмм.

Натуральные домашние продукты всегда пользовались популярностью, людей привлекает их вкус и аромат. Домашняя курочка, утка, перепелка или гусь по всем вкусовым и качественным показателям превосходят своих промышленных собратьев.

Купить фермерские продукты нам предлагают на ярмарках или через интернет-магазины. Порой, продавцы являются лишь перекупщиками или посредниками между фермером и покупателем, поэтому цены на натуральные домашние продукты бывают через чур завышенными. Если же договариваться о покупке фермерских продуктов напрямую, цена не отпугнет вас.

Мясо птицы является одним из самых популярных видов мяса не только в Иркутске, но и во всех регионах нашей страны. В первую очередь это связано с дешевизной относительно говядины, свинины или баранины. А во вторую очередь мясо птицы менее калорийное, куриное мясо вообще считается диетическим продуктом, и содержит меньше холестерина.

В Иркутске натуральные домашние продукты можно купить у фермеров, с личных подворий. У фермеров, продающих мясо курицы или перепелов всегда сопутствующим товаром будут яйца. Конечно, свежие яйца можно найти и в магазинах Иркутска, но разве они сравнятся с домашними.

Традиционным праздничным блюдом является запеченный фаршированный гусь или утка. Купить фермерские продукты, которые порадуют вас и ваших близких будет выгодно, т.к. вы получите несравнимое удовольствие. Традиционной начинкой к мясу птицы являются яблоки или апельсины с луком. Можно добавить в начинку немного сладости в виде сухофруктов. А если во время запекания вы будете периодически поливать утку или гуся их соком, мясо получится более сочным.

Рыба служит украшением любого стола, из нее можно приготовить недорогие повседневные блюда, а можно приготовить поистине царское угощение.

Возьмем к примеру радужную форель, она может стать царицей любого праздничного стола. В российских магазинах можно встретить радужную форель из Норвегии, но это уже редкость, или из Карелии. Вообще, радужная форель обитает в пресноводных водоемах прибрежной зоны Тихого океана, но на прилавках все чаще можно встретить форель выращенную в пресных водоемах Карелии.

Купить форель в Карелии возможно в основном оптом в замороженном виде, прямо с рыбоводческого предприятия. Продавцы предлагают цельнозамороженную или потрошенную рыбу.

Как и любая рыба, радужная форель содержит много фосфора, селена, цинка, марганца, а еще витамины А, В, С и РР, поэтому ее следует включать в свой рацион два-три раза в неделю (можно комбинировать ее с другими видами рыбы). Содержащиеся в радужной форели жирные кислоты улучшают работу мозга, снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Любая свежая рыба должна входить в рацион при натуральном питании. Чтобы сохранить здоровье и молодость надолго, ваш рацион должны составлять только здоровые и натуральные продукты питания.

Продукты питания в кафе и ресторанах также должны быть здоровыми и натуральными, а еще они должны быть универсальными. Именно таким продуктом является радужная форель, ведь ее можно варить, жарить, готовить на гриле и на пару, а также запекать в духовке. Поэтому радужная форель является одним из любимых продуктов питания шеф-поваров кафе и ресторанов.

Натуральное питание конечно подразумевает и правильное приготовление пищи, варку, тушение или запекание. Сама по себе форель обладает нежным вкусом, поэтому не обязательно добавлять к ней большое количество приправ. Просто возьмите рыбу, очистите ее от чешуи, если рыба не потрошенная, удалите внутренности и промойте рыбу. Разделайте ее на порции, посолите, поперчите, полейте небольшим количеством лимонного сока. На тарелку уложите зелень (укроп, петрушку, кинзу) и лук, нарезанный кольцами. На подушку из зелени положите рыбу, полейте сверху небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла, накройте специальной пленкой и поставьте на 7-10 минут в микроволновку. Время приготовления будет зависеть от размера и количества рыбы.

Еще одним прекрасным способом является запекание радужной форели в духовке. Очистите рыбу от чешуи, жабр и внутренностей, промойте, посолите, поперчите, начините зеленью, луком, нарезанной морковью, помидором, все ингредиенты по вкусу. Сверху, на рыбе сделайте небольшие надрезы и в каждый положите ломтик лимона. Подготовленную рыбу заверните в фольгу и выпекайте до готовности (около 20-30 минут на среднем огне).

Пища - это основной строительный материал живого организма. Касается это не только человека, животным также необходимо правильное питание для формирования мышечной и костной ткани. От корма зависит многое: качество мяса, его волокнистость, жировая прослойка, вкус, аромат, а также качество сопутствующих продуктов: молока, яиц и пр.

А значит, правильное формирование кормовой базы напрямую влияет на производство и производительность. Производительность будет расти, если кормить животных высококачественным кормом. Сегодня, высококачественный корм это сбалансированный научно обоснованный комплекс питательных веществ, включающих минералы, витамины, клетчатка и белок.

Животноводство развивается не только в регионах, в Московской области появилось много хозяйств, крупных и мелких, занимающихся разведением и выращиванием крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы. Всем этим животным необходим правильный сбалансированный корм. Купить корм в Москве и Московской области нетрудно, труднее найти качественный корм для животных.

В последнее время многие хозяйства отдают предпочтение органическим кормам, отдавая дань защите окружающей среды и здоровому питанию. К тому же производительность животных зависит от усваиваемости питательных веществ из корма.

В Москве купить можно как сами корма, так и разнообразные добавки в виде витаминно-минерального комплекса, с содержанием соли и без нее, витаминные добавки лечебного назначения, а также органические кислоты, препятствующие образованию патогенных микроорганизмов.

Оленина, для жителей большинства регионов нашей страны звучит как экзотика. Однако для северных народов это обыденный продукт. Олениной называют мясо северных оленей, изюбрей и косуль. Оленину относят к диетическим видам мяса, еще ее называют кладовой минералов и витаминов.

В нашей стране мясо оленя не очень распространено, в основном на севере, а вот в европейских и восточных странах оно считается деликатесом. Т.к. оленина не содержит холестерин, его рекомендуют к употреблению людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, сахарным диабетом. Содержащийся в оленине витамин В1 препятствует образованию раковых клеток, а селен, способствует выведению солей тяжелых металлов. И это далеко не весь список витаминов и минералов, содержащихся в мясе оленя.

Еще недавно оленину получали путем охоты на диких северных оленей, из-за чего некоторые виды попали в Красную книгу, сегодня же их разводят оленеводы на специальных пастбищах, отдаленных от населенных пунктов, автотрасс и промышленных центров, поэтому оленину считают экологически чистым продуктом. Продажа мяса оленя производится в замороженном виде, т.к. оно быстро портится.

Правильно приготовить этот качественный продукт могут не все, поэтому его покупают, в основном рестораны. А в супермаркетах чаще встречаются деликатесы из оленины.

Экологически чистым продуктом оленину делают не только естественные условия выращивания, но и корм, которым они питаются. Т.к. их пища состоит в основном из ягеля, природного антибиотика, в нем не образуются микробы и паразиты.

Оленина относится к красным видам мяса, низкое содержание жира и отсутствие паразитов делает мясо оленя пригодным к употреблению в сыром виде, но мясо должно быть непременно свежим. На севере очень популярна строганина.

Свежий качественный продукт легко распознать. Если при надавливании на мясо оно быстро восстанавливает первоначальную форму, значит мясо свежее. Длительное хранение мяса оленя возможно только в замороженном виде. Тушу разделывают и подвергают шоковой заморозке.

Продажа мяса оленя сегодня распространена. Так, в Красноярске вы сможете купить не только замороженное мясо, но и свежее. А вот купить оленину в Красноярске оптом возможно только в замороженном виде.

Лучше покупать мясо молодого оленя, до полугода. Больше всего ценится вырезка. Существует множество рецептов из оленины, но больше всего она подходит для тушения. Из-за низкого содержания жира, оленина не очень подходит для жарки на гриле и шашлыка. В любом случае, перед приготовлением ее лучше вымачивать в маринаде из вина и приправ.

Люди употребляют грибы с давних времен, их научились сушить, мариновать, варить, жарить и т.д. Рецептов приготовления грибов существует множество, в каждой культуре и каждой стране они свои, но блюда из грибов разных стран объединяет одно, это великолепный аромат и вкус.

Российские леса дарят нам разнообразные грибы, подосиновики, подберезовики, белые, рыжики, лисички и т.д., этот список можно еще долго продолжать. В России царем грибов считается белый гриб. Раньше белые грибы собирали в лесу, сейчас научились выращивать, правда аромат уже не такой. А знаете ли вы, почему белый гриб называют белым? Название это он получил потому, что мякоть его не темнеет при нарезании, сушке и приготовлении. У него восхитительный аромат и высокая пищевая ценность. Если его правильно приготовить, вы получите один из самых вкусных деликатесов. В нем содержится большое количество рибофлавина, отвечающего за работу щитовидной железы, а также за красоту кожи и ногтей. Самый лучший способ хранить белый гриб, это высушить его. В сушеном белом грибе образуется такое вещество как герцедин. который используют для лечения стенокардии.

Конечно, нельзя не сказать о том, что главное в грибах, то, что они должны быть полностью экологически чистыми продуктами. Ведь они имеют способность впитывать в себя все вредные вещества из окружающей среды, поэтому собирать их лучше глубоко в лесу. Такие грибы станут идеальным ингредиентом натурального питания.

Кстати белый гриб относится к тем грибам, которые можно употреблять в пищу в сыром виде. Но перед подачей, их лучше измельчить. т.к. они, как впрочем и все грибы, могут оказаться слишком тяжелыми для переваривания. Поэтому людям с заболеваниями почек, печени и желудка, от употребления грибов стоит либо отказаться вовсе, либо довольствоваться маленькой порцией.

Еще одним распространенным грибом в Ленинградской области, являются лисички. Они завоевали свою популярность не только благодаря прекрасным вкусовым качествам, но и внешнему виду. Из всех грибов, в лисичках содержится больше всего каротина или витамина А. в них вы не найдете ни насекомых ни личинок, т.к. они содержат вещество под названием хиноманноз, убивающее всех членистоногих. Для человека оно опасности не представляет, в Израиле лисички считают кошерной пищей.

Такие экологически чистые продукты как рыжики, чаще всего, едят в соленом виде, т.к. они прекрасно сохраняют форму. В некоторых странах, рыжики считаются деликатесом. Химический состав рыжиков составляют природные антибиотики, угнетающие болезнетворные микроорганизмы, белки, жиры и углеводы, витамины и минералы.

Рыжики могут быть частью натурального питания, их можно есть в сыром виде, правда перед употреблением их все же стоит ошпарить кипятком. Как я уже говорил, их чаще всего солят и маринуют, но жаренные и тушенные рыжики станут украшением любого стола.

Грибы в Санкт-Петербурге можно купить в магазинах и на рынках. Если вы не сильны в грибах, несанкционированные стихийные рынки лучше обходить стороной, ведь вы не знаете где и как их собирали. Оптом купить грибы в Санкт-Петербурге возможно через интернет-магазин, здесь вашему вниманию представят не только свежие грибы, но также замороженные и маринованные.

Молоко давно стало для нас привычным продуктом питания, мы варим каши на его основе, добавляем в кофе и чай, делаем выпечку.

В магазинах Татарстана без труда можно найти коровье или козье молоко, правда промышленного производства, а следовательно пастеризованное. Считается, что при пастеризации погибает большая часть полезных веществ, но сырое молоко также таит в себе опасности, в виде различных заболеваний, которым могут подвергаться животные.

Сейчас идут споры по поводу пользы коровьего молока, его влияния на организм человека и т.д. Но польза от него все же есть, это полноценный белок, витамины и минералы, в первую очередь кальций, необходимый для формирования косной ткани. Коровье молоко купить в Татарстане можно не только в магазинах, его продают фермеры на рынках.

За счет того, что жировые шарики в козьем молоке меньше, чем в коровьем, оно легче усваивается организмом человека, к тому же в нем практически отсутствует лактоза, поэтому его можно без опасений давать детям и людям с непереносимостью лактозы. Было также установлено, что в козьем молоке больше калия, фолиевой кислоты, меди и витамина В 12. Правда козье молоко по сравнению с коровьим жирнее, но в нем меньше холестерина. Козье молоко в Татарстане купить можно у фермеров с доставкой продукта на дом.

В Татарстане можно купить и верблюжье молоко. Это уникальный продукт, который не так-то просто найти. Оно более распространено в странах Азии и Востока, там оно является традиционным, из него делают сыры, кисломолочные продукты и мороженое. Купить верблюжье молоко в Татарстане стало возможным в связи с появление фермерского хозяйства по разведению верблюдов.

Верблюжье молоко является поистине бесценным напитком, его используют в качестве лекарственного средства от многих заболеваний, анемии, недостатке кальция. В верблюжьем молоке гораздо больше витаминов и ферментов, и меньше молочного сахара или лактозы. Вкус верблюжьего молока специфический, слегка солоноватый, но его польза восполняет любые недостатки.

Верблюжье молоко в комплексном лечении помогает бороться с раковыми клетками, это установлено в институте рака в Багдаде. Его издревле используют также для лечения туберкулеза и язвы желудка.

Мёд относится к тем натуральным продуктам питания, которые обязательно должны быть натуральными и качественными. Ведь мы их используем не только как сладость, но и как целебное средство. А целительные свойства мёда давно и широко известны.

Каждый мёд имеет свое особое свойство. Купить мёд в Воронеже не сложно, его можно найти в любом магазине, но разве он сравниться с натуральным продуктом с пасеки. Натуральный мёд содержит массу витаминов, аминокислот, ферментов, микроэлементов и минералов. Все они оказывают свое целебное воздействие на наш организм.

Цветочный мёд самый распространенный, он дольше остается жидким, чем остальные. Пыльцу для него пчелы собирают с одуванчиков, клевера, тимьяна, ромашки, чабреца, шалфея и т.д., их привлекают яркие краски. В результате мы получаем натуральный продукт, оказывающий неоценимое лечебное действие. Например, мед из пыльцы шалфея поможет для лечения язвы и гнойных высыпаний на коже. А мёд из ромашковой пыльцы поможет снять воспаление, выведет шлаки и очистит кожу. Мед из пыльцы чабреца оказывает мочегонное и вяжущее действие, он является эффективным средством от глистов, а также является жаропонижающим средством.

Липовый мед является наиболее ценным, у него тонкий, но в тоже время душистый аромат, с мятным оттенком, сам мёд прозрачный. Вкус терпкий, с легкой с горчинкой. Он имеет ряд незаменимых аминокислот, так, аргинин участвует в белковом обмене, метионин отвечает за жировой обмен, лизин способствует росту, гистидин является составной частью белка гемоглобина. Липовый мёд может похвастаться и набором ферментов, оказывающих благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, органов зрения. Его применяют и для лечения маститов, цистита, а также кори и свинки у детей.

Купить в Воронеже можно и натуральный гречишный мёд. В состав гречишного мёда входят витамины В1, В2, Е, К, Р и РР, глюкоза и фруктоза, белок и практически полный ряд микро и макро-элементов. Его применяют для лечения анемии, нервных расстройств, для лечения лучевой болезни, гипертонии, кожных заболеваний, а также сердца и желудка.

Какой бы вид мёда вы не предпочли, они все окажут свои целебные свойства, при условии, что это будут натуральные продукты. Пергу, пыльцу, прополисный коврик, мёд уже с прополисом, пергой или пыльцой, натуральный мёд, все эти продукты на дом доставят вам сами пасечники.

По определению полуфабрикат — изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для потребления.

Полуфабрикаты всеми любимы, не только за их вкус, но и за простоту и скорость приготовления. Пельмени, сосиски, колбасы, блинчики, и многое другое относятся к мясным видам полуфабрикатов. Именно их качество чаще всего подвергается сомнению. Нередко мы сталкиваемся с тем, что в пельменях, мантах, хинкали и т.д. практически отсутствует мясо, вместо него мы обнаруживаем какую-то массу, больше напоминающую мучную жижу. Еще одна любимая уловка производителей восполнять вес продукта тестом, а не начинкой, что радовать вовсе не может.

Подобная ситуация с полуфабрикатами распространена по всей России, и Тольятти не является исключением. Но найти качественные полуфабрикаты в Тольятти все же возможно. Мелкие производители и фермеры часто выступают в роли добросовестных продавцов. Их продукция стоит не дешево, да и таковой она не может быть, т.к. свежие натуральные продукты удовольствие не дешевое. Но если вы следите за своим питанием, отдаете предпочтение натуральным продуктам и домашней кухне, цена вас не остановит. Что толку съесть килограмм пустой, лишенной всяких питательных веществ пищи, кроме лишнего веса, вы не получите ничего. Другое дело котлеты из натурального мяса, пельмени с тонким слоем теста поверх фарша, фарш, приготовленный без добавления дешевого жира и т.д.

Возьмите мясные полуфабрикаты, приготовьте их с овощными полуфабрикатами, которые также можно купить в магазинах Тольятти, и получите вкусный и полностью полезный обед или ужин. Фруктово-ягодные полуфабрикаты тоже находят свою нишу, они сохраняют всю пользу ягод и фруктов, ведь их подвергают шоковой заморозке. Но, будьте внимательны и здесь, обязательно читайте состав, красивые надписи на упаковках могут оказаться обманом.