Мы уже много писали про мёд, про его полезные качества, свойства и состав. Вкус меда зависит от трав и растений с которых пчелы собирали нектар, от этого же зависит консистенция меда. Какой-то будет жидким, другой более тягучим, а третий сливочным как масло.
В Татарстане пасеки встречаются часто.
Мёд в Татарстане в основном цветочный, собранный из лугового разнотравья. Каждая трава дает свой определенный вкус, аромат и пользу, поэтому мёд, сочетающий в себе нектар из разных трав, будет по-разному воздействовать на организм.
Так, мёд в Татарстане может быть липовым, гречишным, подсолнечным, цветочным. Многие пасеки располагаются в местах, вокруг которых растут шалфей, цикорий, кипрей, душица и т.д. Даже небольшое количество нектара с этих удивительных растений даст неповторимый аромат и пользу. Например, мед с душицей и пустырником рекомендуют употреблять для улучшения сна, особенно хорошо действует ромашковый чай с ложкой такого мёда перед сном.
Купить мёд в Татарстане можно непосредственно с пасеки. Многие пчеловоды приглашают к себе покупателей, многие осуществляют доставку мёда на дом.
Сегодня мёд продукт довольно распространенный, а вот в Древней Греции и Риме, мёд был редкостью и служил в качестве денежной меры.
Мёд является и природным консервантом. Так, жители жарких стран обмазывали им мясо и закапывали в песок. Медовая оболочка защищала мясо от гниения.
А еще сравнительно недавно, в 1985 году, таможенники задержали партию мёда из Эквадора, который содержал наркотики. Как выяснилось позже, наркотики не подмешивали в мёд, пчелы просто собирали нектар с плантаций коки.
Самым дорогим медом в России считаются алтайский и башкирский мёд, однако, самым дорогим мёдом в мире является мёд из Израиля. Там, на одной из пасек, пчел кормят экстрактом сибирского женьшеня, поэтому его стоимость достигает более десяти тысяч рублей за один килограмм.
