Под словом «чай» понимают не только напиток, заваренный из листьев чайного дерева, это понятие более широкое. Чаем называют также заваренные высушенные листья, цветы и плоды трав, плодовых растений или кустарников. Ханибуш относится к таким видам чая.
Медовый чай – удовольствие не из дешевых, а все потому, что кустарники произрастают в дикой природе, в труднодоступных районах. Цветки собирают, когда они наиболее насыщены медовым ароматом. Заготавливают не только цветы, но и листья, и стебли растения. Собранное сырье измельчают, а затем ферментируют и сушат, после чего сортируют и пакетируют.
Польза медового чая
Ханибуш содержит незаменимые фенольные соединения, такие как 4-гидроксикоричная кислота, афромозин, каликозин, фуджикинетин, эриодиктиол, гесперитин, флемикапарин, пинитол и пр. Также в медовом кусте содержатся железо, кальций, магний, медь, марганец и цинк. Благодаря всем этим питательным веществам и соединениям, медовый чай является целебным.
Считается, что с его помощью можно избавиться от бессонницы. Дело в том, что он содержит минимальное количество дубильных веществ и вообще не содержит кофеин. При приеме он действует как мягкое успокоительное средство, нормализуя работу нервной системы и сон.
Полифенольные соединения, присутствующие в чае избавляют от дискомфорта в желудке, спазмов, запоров и вздутия живота.
Согласно исследованию, медовый чай содержит фитоэстрогенные соединения (мангиферин и гесперидин), которые помогают облегчить симптомы менопаузы у женщин.
Этот чай содержит потенциальные противоартритные агенты, такие как изомангиферин и ирифлофенон 3-С-β-глюкозид, которые помогают предотвратить артрит и другие заболевания костей.
Чай ханибуш усиливает активность ферментов печени, помогает снизить окислительный стресс, содержит антиоксиданты, способные контролировать диабет, показан при воспалении бронхов.
Присутствующие в чае фенольные соединения, такие как флавоноиды, ксантон и бензофенон, обладают способностью бороться с ожирением. А антиоксиданты увлажняют кожу, уменьшают шелушение и сухость.
Одну чайную ложку сушеных листьев медового куста положите в чашку объемом около 200 мл и залейте кипятком. Накройте и дайте настояться в течение 5-7 минут. Затем процедите и наслаждайтесь.
Узнайте также о пользе и свойствах матча, белого и синего чая, о разнице между зеленым и черным чаями.
