- 500 гр нарезанного на ломтики и отбитого мяса
- 1 нарезанная кубиками луковица
- 300 гр нарезанных шампиньонов (можно замороженных)
- 1 нарезанная соломкой груша или яблоко
- 150 гр натертого или нарезанного ломтиками сыра
- соль и перец по вкусу
- ½ ст красного вина
- 1-2 ст.л. растительного масла.
Разогрейте духовку до 180˚С.
На каждый кусочек отбитого мяса выложите начинку, заверните и обвяжите ниткой (можно закрепить зубочисткой). Выложите все на смазанный маслом противень и отправьте запекать на 10-15 минут. Затем полейте рулетики вином и запекайте еще 30 минут. Подавайте рулеты с зеленью и свежими овощами.
А еще вы можете приготовить кордон блю, матамбре, мясной рулет с соусом песто или куриный рулет с ветчиной и сыром.
Приятного аппетита!
