Шоколадное печенье "Шишки"

Ингредиенты:

- 100 гр размягченного сливочного масла
- 90 гр сахарной пудры
- 50 мл растительного масла без запаха
- 1 яйцо
- 270-300 гр просеянной муки
- 25 гр какао (2-4 ст.л.)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
- щепотка соли.

В емкости до однородного состояния смешайте размягченное сливочное масло, сахарную пудру и соль. Затем всыпьте просеянный какао (просеивать надо, чтобы не было комочков) и еще раз хорошо перемешайте. После этого всыпьте большую часть муки, смешанную с разрыхлителем, а затем всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Тесто накройте пленкой и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. От общего куска теста отщипните кусочек, придайте овальную форму и сделайте диагональные надсечки. Печенья переложите на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Печенье полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.

А еще вы можете приготовить бискотти, ореховое печенье с корицей, апельсиновое песочное печенье или нежнейшее шоколадное печенье.

Приятного аппетита!