Источник: Имбирное печенье
- 200 гр просеянной муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 80 гр мягкого или растопленного сливочного масла
- 3 ст. л. сахара, если будете украшать печенье сахарной глазурью, а если нет - добавьте больше сахара
- 2 ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. какао.
Все ингредиенты смешайте и замесите тесто. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1/2 см и вырежьте формочки (у нас человечки и домики).
Переложите печенья на противень и поставьте выпекать на 7-8 минут. Остывшее готовое печенье посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью. Для этого взбейте до образования плотной пены 1 яичный белок со 100 гр сахарного песка.
А еще вы можете испечь нежнейшее шоколадное печенье, творожное печенье с кокосовой стружкой или овсяное печенье с шоколадом.
Приятного чаепития!
