Восхитительные воздушные булочки из творога

Ингредиенты:

- 2 яйца (половину желтка можно отделить для смазывания)
- 250 гр однородного творога
- 250 гр просеянной муки
- 60 гр сахарного песка
- 7 гр разрыхлителя для теста
- 2 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- ванилин

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом.

Взбейте венчиком яйца с сахаром, затем добавьте к ним творог. Творог должен быть однородным. Если у вас зернистый творог, пропустите его через сито или роторную терку. Перемешайте. Затем добавьте соль, растительное масло и муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите тесто. Рабочую поверхность припылите небольшим количеством муки. Выложите тесто и сформируйте колбаску, как показано на первом фото. Разделите тесто на 8 частей.

На самом деле частей может быть больше, 10 или 12.

Из каждого кусочка сформируйте булочки, уложите на подготовленный противень, смажьте яичным желтком и поставьте выпекать на 25-30 минут.

Готовые булочки остудите, посыпьте сахарной пудрой, при желании, и можно подавать.

А еще к завтраку вы можете приготовить булочки из цельнозерновой муки, французские булочки бриошь, воздушные булочки с сыром и базиликом или сырные булочки.

Приятного аппетита!