Несмотря на то, что родиной тимьяна является Средиземноморье, в наши дни его выращивают по всему миру. Более того, в настоящее время насчитывается более трехсот видов этой травы. Поскольку тимьян – растение неприхотливое, его можно выращивать даже дома на подоконнике и пользоваться всеми благами, которые может подарить эта невероятная трава, а их немало.
Содержащиеся в тимьяне сильные химические соединения, такие как тимол и карвакрол вырабатывают устойчивость к вредным организмам. Некоторые соединения, найденные в тимьяне и масле орегано, используют в комплексной терапии для борьбы с некоторыми типами опасных для здоровья организмов: бактерий, паразитов и вирусов.
При помощи тимьяна также можно поддерживать здоровье дыхательной системы. Отвар листьев является отличным отхаркивающим средством, а мазь на основе отвара и мёда используют для растираний. Сочетание чабреца с корнем первоцвета также способствует нормализации дыхания и здоровью легких.
Сам чабрец и его отвары использовали и в качестве ранозаживляющего средства. Раньше медсестры за неимением лекарственных средств, накладывали на раны завернутую в бинты траву, чтобы облегчить боль и ускорить заживление. С этой же целью использовали и аппликации из отвара чабреца. Кстати это средство до сих пор используют в косметологии, для избавления от мелких морщин и для придания сияния коже.
Полезной окажется эта трава и для поддержания здоровья полости рта. Эфирные масла помогают предотвратить воспаление десен и избавляют от неприятного запаха.
Для того чтобы приготовить отвар необходимо взять одну столовую ложку чабреца, залить ее литром кипятка, прокипятить пяти минут и настоять в течение получаса. Готовый отвар надо процедить и употреблять в виде чая. Если добавить к отвару еще ложку натурального меда, тогда его польза возрастет. Применять отвар можно при головной боли, затрудненном дыхании и других простудных заболеваниях. Чтобы ваши волосы оставались пышными и густыми используйте отвар после каждого мытья головы.
Всем известно, что добавив веточку свежего чабреца в чай или блюдо, вы придадите им невероятный вкус и аромат. Попробуйте приготовить с ним кролика или баранину, запечь картошку, приготовить вкусный фарш или грибное рагу.
Не бойтесь экспериментировать, добавлять в повседневное меню специи и травы, которыми раньше вы не пользовались, используйте только качественные продукты, тогда каждый день будет вкусным и ярким.
