О недостатке цинка в организме можно услышать гораздо реже, чем, к примеру, о дефиците железа, магния, кальция или калия, но это вовсе не значит, что он играет меньшую роль. Благодаря способности выработки и синтеза белка, цинк необходим для поддержания иммунитета. Именно поэтому за его уровнем в крови необходимо следить беременным и кормящим женщинам.
Наиболее распространенными источниками цинка являются продукты растительного происхождения.
1. Тыквенные семечки. Мало того, что они богаты цинком, семена тыквы также поддерживают здоровье иммунной системы. Для максимальной пользы есть их лучше в сыром виде.
2. Темный шоколад. Не пренебрегайте парочкой клеток темного шоколада в день. В 100 гр несладкого темного шоколада содержится до 9,6 мг цинка. Норма для женщин составляет 7 мг в день, а для мужчин – 9,5 мг.
3. Чеснок. Этот душистый овощ также богат цинком. Кроме того, он содержит марганец, селен, витамины С и В6, и является отличным продуктом для детоксикации организма.
5. Семена арбуза. Обычно арбузные косточки отправляются в мусорный контейнер, однако, возможно вы передумаете их выбрасывать, когда узнаете, что в 100 граммах семян содержится 10 мг цинка. В следующий раз не выбрасывайте косточки, а добавьте их в коктейль, к примеру.
6. Кешью. По содержанию цинка, кешью обгоняет миндаль и кедровые орехи. В 30 граммах кешью содержится 15% суточной нормы цинка.
7. Нут. В двухстах граммах нута содержится около 2,8 мг цинка. Кроме того, нут богат фолиевой кислотой, растительным белком и пищевыми волокнами.
Кроме того, цинком богаты орехи пекан, мидии, мясо, хлеб и бобовые.
Ешьте только полезные продукты и будьте здоровы!
