Ингредиенты:
- 200 гр нарезанной клубники
- 1 очищенный и нарезанный кубиками авокадо
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
- ½ ч.л. ванильного экстракта
- 1-2 ч.л. кленового сиропа или меда (по желанию).
Все ингредиенты, кроме сиропа, взбейте до получения однородной массы. Если клубника не слишком сладкая, можете добавить сироп. Переложите все в емкость и отправьте в морозильную камеру. Достаньте за 5-10 минут до подачи.
Ингредиенты:
- 75 гр натертого темного шоколада
- 4 ст.л. греческого йогурта (2%)
- 2 яичных белка
- 2 ч.л. сахара
- 350 гр любых ягод.
Растопите шоколад на водяной бане, а затем дайте ему остыть. После этого добавьте йогурт. Взбейте белки до образования легких пиков, затем добавьте к ним сахар и снова взбейте, теперь до образования жестких пиков. Постепенно вмешайте белки в шоколадно-йогуртовую массу.
Ягоды разложите по стаканчикам, а сверху выложите мусс. Поставьте все в холодильник минимум на 1 час.
Ингредиенты:
- 4 нарезанных кусочками и замороженных спелых банана
- 2 ст.л. миндального молока (можно заменить обычным)
- 1 ст.л. арахисового масла
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. натертого темного шоколада
- 1 ст.л. нарезанного миндаля или миндальных хлопьев.
Замороженные бананы и молоко поместите в блендер и взбейте до однородной консистенции. Добавьте арахисовое масло и корицу и еще раз взбейте. Перелейте все в контейнер, накройте крышкой и уберите в морозилку минимум на 1 час. Затем разложите мороженое по стаканам, украсьте миндальными хлопьями и подавайте.
Шоколадный чиа пуддинг
Ингредиенты:
- 60 гр семян чиа
- щепотка соли
- 400 мл несладкого миндального молока или обычного молока
- 3 ст.л. какао-порошка
- 2 ст.л. кленового сиропа или мёда
- ½ ч.л. ванильного экстракта
- замороженные или свежие ягоды и натертый шоколад для украшения.
Все ингредиенты, кроме ягод взбейте в блендере. Переложите в емкость и отправьте в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей разложите пуддинг по стаканам, сверху украсьте ягодами и натертым шоколадом.
Приятного аппетита и пусть лето будет ярким!
