Киви: вся польза для здоровья

Киви – ягоды с пушистой коричневой кожицей, ярко-зеленой мякотью, черными семенами и характерным кисло-сладким вкусом. Они принадлежит к роду Акинидия. Появились плоды в Китае, вот почему нередко их называют «китайским крыжовником». Что еще следует знать о киви?
Несмотря на то, что родиной плодов считают Китай, название «киви» им дали в Новой Зеландии. Местный селекционер А. Эллисон увидел сходство плодов с окрасом оперения одноименной птицы, популярной в Новой Зеландии.
Кстати Новая Зеландия является вторым после Китая поставщиком киви. В России тоже есть свои плантации, расположенные в Краснодарском крае и Дагестане.

Несмотря на то, что киви попал в страны Европы и Новую Зеландию лишь в ХХ веке, плоды быстро набрали популярность и дело было не только во вкусе.

Польза киви

Мякоть одного плода киви содержит 34 калории и 6.5 гр углеводов. Белков и жиров в киви почти нет, а вот состав витаминов и минералов внушительный: витамины С и группы В, кальций, железо, калий, магний, фосфор и фолиевая кислота.

Несмотря на столь внушительный питательный состав не следует злоупотреблять этими плодами, поскольку почти все углеводы, содержащиеся в них, в организме превращаются в сахара. Кроме того, киви известный аллерген. Если у вас есть аллергия на фундук, авокадо, инжир или пыльцу, есть вероятность, что у вас проявится аллергия и на киви. Отказаться от них стоит и людям, страдающим от повышенной кислотности желудка.

А вот если противопоказаний к применению нет, плоды можно есть прямо со шкуркой. Она богата антиоксидантами и способствует сжиганию калорий. Тщательно помойте плод, удалите ворсинки, нарежьте дольками и наслаждайтесь.
Как выбрать?

Выбирайте целые плоды, без видимых повреждений, с равномерным коричневым окрасом. Темные пятна должны вас насторожить, возможно мякоть уже подгнила.

Надавите на плод, спелый будет слегка мягким. Если под пальцем образовалась вмятина, значит плод переспел, а если слишком твердый – на «созревание» ему понадобится время.

Если вы запаслись спелыми плодами, храните их в холодильнике, прожить в холоде они смогут достаточно долго, примерно 2 месяца, а вот при комнатной температуре быстро превратятся в «кашу».

Смузи из киви

Ингредиенты:

- 3 очищенных и нарезанных киви
- 1 очищенный и нарезанный манго (без косточки)
- 500 мл ананасового сока
- 1 нарезанный банан без кожуры.

Все ингредиенты поместите в блендер и смешайте в течение 2 минут. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img