Летний салат: помидоры, персики и козий сыр

Салат из персиков, помидоров и козьего сыра - необычный, но очень вкусный - просто фантастика. Дополните его разной зеленью: кресс-салатом, базиликом или руколой и тонкими ломтиками вяленого мяса. Вместо козьего сыра можно взять фету. Такой салат идеально подойдет для здорового перекуса или ужина. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:

- 2 больших спелых помидора
- 2 персика
- 110 гр мягкого козьего сыра или сыра фета
- 6 ст.л. жирных сливок или сметаны
- 1 пучок зелени (руколы, базилика, кресс-салата или петрушки)
- 1/4 тонко нарезанной красной луковицы
- соль и перец по вкусу
- 2 ч.л. сока лимона + 2 ч.л. цедры лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1 ч.л. дижонской горчицы.

В емкости смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, сок лимона, соль и перец. Добавьте в соус нарезанный лук и отложите в сторону.

В блендер выложите козий сыр, сливки и цедру лимона. Взбивайте все вместе в течение 1-2 минут.

На блюдо выложите смесь из козьего сыра, затем нарезанные дольками помидоры, персики и нарезанную зелень. Полейте соусом и сразу же подавайте.

Вы также можете приготовить салат с тофу, салат из помидоров с боккончини или хе из баклажанов.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img