Салат с тофу

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный салат с жареным тофу. Тофу - соевый сыр, который сам по себе не имеет ни вкуса ни запаха, однако стоит его правильно приправить и его вкус заиграет яркими красками.
В салат с тофу вы можете добавить любые любимые ингредиенты. Например, тыквенные семечки можете заменить кунжутными, нарезать больше овощей и разнообразить зелень.

Количество ингредиентов будет зависеть от количества порций.
Источник: Салат с жареным тофу

Источник: Салат с жареным тофу

Ингредиенты на 3 порции:

- 300 гр тофу (нарезать пластинками)
- 3 помидора
- 3 огурца
- пучок зеленого салата
- 1/2 пучка кинзы
- 1/2 пучка базилика
- 1/2 тонко нарезанного лука
- 150 гр поджаренных тыквенных семечек.

- панировочные сухари
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- молотый перец по вкусу

- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сока лайма или лимона.

В тарелке смешайте панировочные сухари, сушеный чеснок и перец. Тофу промокните бумажным полотенцем, нарежьте полосками и обваляйте в панировке. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте тофу с двух сторон до золотистой корочки.

Нарежьте зелень кинзы и базилика, нарвите листья салата и выложите на тарелки. На каждую тарелку также выложите по одному нарезанному помидору и огурцу, репчатый лук по вкусу и желанию. Сверху посыпьте семенами тыквы и уложите жареный тофу.

Смешайте в миске соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло и сок лайма/лимона. Полейте сверху салат и можно подавать.

А еще вы можете приготовить теплый мясной салат с овощами или тайский салат с лапшой и овощами.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img