- 400 гр арбуза
- 3 киви.
Арбуз помойте, разрежьте и извлеките мякоть. Удалите все косточки и при помощи блендера превратите в пюре. Заполните полученной массой форму для мороженого на 3/4, вставьте палочки и уберите в морозилку на 3- 4 часа. Затем очистите киви и так же превратите в пюре. Достаньте формы с замороженным арбузным пюре, дополните их пюре из киви и отправьте в мороз. Когда фруктовые леденцы полностью заморозятся, можете наслаждаться мороженым.
Пицца из арбуза
- 1 круглая долька арбуза
- 120 гр нарезанного кубиками ананаса (можно из банки)
- несколько листьев мяты или зеленого базилика
- 1-2 ч.л. кокосовой стружки
- цедра и сок ½ лайма
- 1 ст.л. жидкого меда.
Уложите арбузный круг на блюдо, он послужит основой пиццы и нарежьте его на треугольные дольки. Сверху равномерно выложите ананас, кокосовую стружку или хлопья, полейте соком лайма, равномерно посыпьте цедрой и полейте мёдом. Сверху украсьте все листиками зелени и сразу подавайте.
- 200 гр арбуза
- 2 луковицы шалот
- пучок нарезанной кинзы
- сок ½ лайма или лимона
- 2 ст.л. растительного масла.
Нарежьте мелкими кубиками мякоть арбуза и лук шалот. Выложите все в емкость, добавьте нарезанную зелень, полейте соком лимона и заправьте растительным маслом. Подавайте с чипсами из тонкого лаваша.
Салат из арбуза с сыром фета
- 180 гр нарезанного кубиками арбуза
- ½ нарезанного огурца
- ½ пучка мяты
- 1 ст.л. растительного масла
- 100 гр сыра фета
- 1 ч.л. густого бальзамического уксуса.
На блюдо выложите смешанный с огурцом нарезанный арбуз, сверху посыпьте мятой и приправьте маслом. Поверх салата выложите измельченную фету, сбрызните всю поверхность бальзамическим уксусом и можете подавать.
- 1 большой или 2 маленьких арбуза
- 250 мл лимонного сока
- 100 гр коричневого сахара
- 1 л газированной воды
- 1 нарезанный дольками лайм или лимон
- немного нарезанной мяты
- лед.
Срежьте «шляпу» арбуза и при помощи ложки извлеките всю мякоть. Удалите семечки, при помощи блендера все превратите в пюре, добавьте сок лимона, сахар, воду. Все перемешайте. В арбуз выложите лед, сверху вылейте лимонад, украсьте мятой и подавайте.
