Арбуз: 5 простых и вкусных рецептов

Сегодня, 3 августа, весь мир празднует День арбуза. Несмотря на то, что праздник пришел к нам из Америки, родиной арбуза является Южная Африка. В Древнем Египте арбузы обязательно укладывали в гробницу фараонов, поскольку считалось, что именно они должны были служить знатным особам пищей в загробном мире. В Европу и в Россию арбузы завезли приблизительно в XII веке, а в Америку - в XVI веке. С тех пор появилось множество рецептов напитков, салатов и десертов из арбуза, и вот вам пять из них.
Арбузное мороженое

- 400 гр арбуза
- 3 киви.

Арбуз помойте, разрежьте и извлеките мякоть. Удалите все косточки и при помощи блендера превратите в пюре. Заполните полученной массой форму для мороженого на 3/4, вставьте палочки и уберите в морозилку на 3- 4 часа. Затем очистите киви и так же превратите в пюре. Достаньте формы с замороженным арбузным пюре, дополните их пюре из киви и отправьте в мороз. Когда фруктовые леденцы полностью заморозятся, можете наслаждаться мороженым.

Пицца из арбуза

- 1 круглая долька арбуза
- 120 гр нарезанного кубиками ананаса (можно из банки)
- несколько листьев мяты или зеленого базилика
- 1-2 ч.л. кокосовой стружки
- цедра и сок ½ лайма
- 1 ст.л. жидкого меда.

Уложите арбузный круг на блюдо, он послужит основой пиццы и нарежьте его на треугольные дольки. Сверху равномерно выложите ананас, кокосовую стружку или хлопья, полейте соком лайма, равномерно посыпьте цедрой и полейте мёдом. Сверху украсьте все листиками зелени и сразу подавайте.
Арбузная сальса

- 200 гр арбуза
- 2 луковицы шалот
- пучок нарезанной кинзы
- сок ½ лайма или лимона
- 2 ст.л. растительного масла.

Нарежьте мелкими кубиками мякоть арбуза и лук шалот. Выложите все в емкость, добавьте нарезанную зелень, полейте соком лимона и заправьте растительным маслом. Подавайте с чипсами из тонкого лаваша.

Салат из арбуза с сыром фета

- 180 гр нарезанного кубиками арбуза
- ½ нарезанного огурца
- ½ пучка мяты
- 1 ст.л. растительного масла
- 100 гр сыра фета
- 1 ч.л. густого бальзамического уксуса.

На блюдо выложите смешанный с огурцом нарезанный арбуз, сверху посыпьте мятой и приправьте маслом. Поверх салата выложите измельченную фету, сбрызните всю поверхность бальзамическим уксусом и можете подавать.
Лимонад из арбуза

- 1 большой или 2 маленьких арбуза
- 250 мл лимонного сока
- 100 гр коричневого сахара
- 1 л газированной воды
- 1 нарезанный дольками лайм или лимон
- немного нарезанной мяты
- лед.

Срежьте «шляпу» арбуза и при помощи ложки извлеките всю мякоть. Удалите семечки, при помощи блендера все превратите в пюре, добавьте сок лимона, сахар, воду. Все перемешайте. В арбуз выложите лед, сверху вылейте лимонад, украсьте мятой и подавайте.
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img