Нежный шоколадный торт без муки

Завтра весь мир празднует День Шоколада. Отпраздновать его мы предлагаем шоколадным тортом без муки. Торт получается нежным и очень вкусным. Запасайтесь продуктами и готовьте с нами.
Ингредиенты:

- 1 3/4 ст нарезанного темного шоколада
- 3/4 ст. сливочного масла
- ванилин
- 5 больших яиц
- 3/4 ст. сахара.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпекания смажьте масло и присыпьте мукой.

Растопите в кастрюле с толстым дном 1/4-1/3 ст. шоколада с маслом и ванилином. Периодически помешивайте, чтобы шоколад не пригорел. Снимите с огня и охладите.

Взбейте яйца с сахаром в густую пену. Затем начните постепенно выкладывать в яичную смесь шоколадно-масляную массу и аккуратно перемешивайте, чтобы получилась однородная гладкая масса.

Переложите все в форму для выпекания и отправьте в разогретую духовку на 45 минут. Готовый корж выложите и охладите.

Пока корж выпекается и остывает приготовьте ганаж.
Для ганажа:

- 6 ст.л. сливок
- 6 ст.л. кукурузного сиропа (можно заменить обычным сахарным)
- оставшийся шоколад
- миндальная крошка для украшения.

Смешайте сливки с сиропом, поставьте на огонь и доведите до кипения. Огонь убавьте, всыпьте шоколад и продолжая помешивать растопите, превратив все в однородную массу.

Горячий ганаж вылейте на охлажденный пирог, распределите по всей поверхности, по бокам украсьте миндальной крошкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Ещё из шоколада вы можете приготовить: трюфели, брауни или шоколадный фондан.

Приятного чаепития!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img