- 8 яиц
- 150 гр картофельных чипсов (от проверенного производителя)
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Взбейте яйца до образования белой пышной пены. Добавьте к ним чипсы, перемешайте, дайте им пропитаться в течение минуты.
Разогрейте масло в глубокой сковороде, вылейте яично-картофельную массу, распределите по всей поверхности и жарьте под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны.
Из яиц вы также можете приготовить воздушный омлет Mousseline, омлет с грибами или омлет с тыквой.
Приятного аппетита!
