Готовим шакшуку

Шакшука или яичница с томатами, перцем, луком и приправами появилась в Тунисе. Оттуда, вместе с европейскими путешественниками попала в Израиль, где теперь является очень популярной. Существует множество вариаций рецептов, каждый может подстроить рецепт под себя. Так, помимо традиционных ингредиентов, в шакшуку можно добавлять различные сыры, травы и колбасы.
Источник: Шакшука (личное фото)

Источник: Шакшука (личное фото)

Ингредиенты (на 4 человека):

- 500 гр томатов в собственном соку или томатного пюре (но не пасты)
- 50 гр сливочного масла
- 50 мл растительного масла
- 8 яиц
- нарезанная зелень кинзы, базилика, зеленого лука (по желанию)
- 2 зубчика чеснока
- соль, черный молотый и красный молотый перец по вкусу.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное масло. Затем добавьте зелёный лук, слегка спассируйте. После этого добавьте томаты в собственном соку, измельченные в блендере (либо томатное пюре). Обжарьте в течение 10 минут.

По одному добавьте яйца и перемешайте. Перед подачей добавьте нарезанную зелень, соль и перец, выдавите чеснок (по желанию). Все перемешайте и подавайте с тонким лавашем или питой.

Также вы можете приготовить яйца "Орсини" или запеченные яйца с беконом и шпинатом.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Корзина
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Избранное
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Счет
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Контакты
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Чат
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Блоги
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
Магазин
Данный сервис доступен только зарегистрированным пользователям. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img