Невероятный вкус фейхоа не поддается описанию, кто-то говорит, что он напоминает гуаву, кто-то утверждает, что ананас, ну а третьи, дабы не вдаваться в споры, окрестили этот фрукт «ананасовой гуавой».
Источник: pixabay.com/photos/feijoas-pineapple-guava-guavast
Исключительные вкусовые качества и аромат привлекли внимание людей не сразу, сначала европейцы с опаской поглядывали на фруктовые деревца, завезенные из Южной Америки. Но, к счастью, стена недоверия пала и теперь мы можем наслаждаться не только вкусом, но и пользой этих необычных плодов.
А они буквально напичканы полезными веществами. В них содержатся и углеводы, и пищевые волокна, и пектин, и дубильные вещества, а также кальций, магний, фосфор, йод, железо и целый ряд витаминов. И вот вам 9 поводов не пройти мимо фейхоа в наступающем сезоне.
1. Улучшает пищеварение. Высокое содержание клетчатки делает фейхоа полезными для пищеварения, поскольку она стимулирует перистальтику и улучшает усвоение питательных веществ. Все это приводит к облегчению симптомов расстройства желудка: спазмов, запоров, вздутия живота.
2. Укрепляет иммунитет. Благодаря минералам и витаминам, ананасовая гуава укрепляет иммунитет и это не пустые слова. Регулярное употребление этих фруктов стимулирует выработку белых кровяных клеток, которые стоят на страже нашего здоровья. А наличие большого количества антиоксидантов помогает лучше справляться с негативным воздействием свободных радикалов.
3. Снижает уровень холестерина. Как уже было сказано, фейхоа содержит большое количество клетчатки и благодаря ей вполне возможно снизить уровень плохого холестерина, увеличивающего риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Волокна буквально выталкивают холестерин из артерий и сосудов, снижая риск образования тромбов.
4. Регулирует артериальное давление. Поскольку в плодах содержится много калия, людям, страдающим повышенным артериальным давлением, атеросклерозом и болезнями сердца, показано регулярное употребление фейхоа. Калий действует как сосудорасширяющее средство, помогая снизить стресс в кровеносных сосудах и артериях.
Источник: pixabay.com/photos/feijoa-flower-edible-petals-420
5. Ускоряет метаболизм. Присутствие витаминов группы В в плодах помогает улучшить функции всего организма путем синтеза белков и эритроцитов, способствует стимулированию работы нервной системы, помогает управлять процессом выработки гормонов и энергии в клетках.
6. Улучшает концентрацию и память. Антиоксиданты, присутствующие в фейхоа, снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний, способствуют улучшению памяти концентрации внимания.
7. Улучшает прочность костей. Марганец, медь, железо, кальций и калий, присутствующие во фруктах, помогают улучшать минеральную плотность костей и способствуют предотвращению развития остеопороза.
8. Улучшает кровообращение. Несмотря на то, что железа в плодах немного, оно все же стимулирует выработку эритроцитов, а благодаря витаминам группы В, стимулирует также и кровоток, тем самым повышая уровень кислорода до оптимального уровня.
9. Способствует похудению. Диетическая клетчатка и питательные вещества, способствуют сбросу лишнего веса, одновременно обеспечивая организм необходимыми углеводами, таким образом, снижение веса проходит безболезненно для организма.
Чтобы получить всю пользу фруктов, фейхоа лучше употреблять в свежем виде. Многим может не понравиться их терпкий вкус. Его причиной является плотная зеленая кожура. Но не торопитесь избавляться от нее, ведь в ней заключается основная польза. Если вы купили не совсем зрелые плоды, подождите пару дней или приготовьте ароматное варенье. Можно фейхоа добавить в питательные зеленые смузи, просто смешайте в блендере 2-3 плода, 1 персик, 1 банан, пучок шпината, 1 ст.л. орехов кешью, 2 ст.л. семян чиа, ½ ч.л. корицы, 1 ст. воды или сока и лед.
А можете приготовить сальсу. Нарежьте кубиками 3 фейхоа, ½ красной луковицы, зелень кинзы, приправьте щепоткой перца и все, яркое, ароматное дополнение к мясу или рыбе готово.
Ну что, убедительно, не правда ли? А вы любите фейхоа?
