1. Куркумин
Куркумин, как понятно из названия, содержится в куркуме. Недаром она считается одной из самых полезных специй. Некоторые исследования даже показывают, что куркумин способствует профилактике онкологии. Волшебную куркуму можно добавлять в салаты, в соусы к мясу, в овощные блюда, в омлет и даже в кофе. Такое «золото», помимо того, что является прекрасным антиоксидантом, борется с воспалениями и имеет много других лечебных свойств, способствует очищению организма.
Куркумин, как понятно из названия, содержится в куркуме. Недаром она считается одной из самых полезных специй. Некоторые исследования даже показывают, что куркумин способствует профилактике онкологии. Волшебную куркуму можно добавлять в салаты, в соусы к мясу, в овощные блюда, в омлет и даже в кофе. Такое «золото», помимо того, что является прекрасным антиоксидантом, борется с воспалениями и имеет много других лечебных свойств, способствует очищению организма.
Источник: pixabay.com/photos/vegetables-asparagus-tomatoes-l
Флавоноиды, содержащиеся в петрушке, кинзе, чернике, апельсинах и яблоках, помогают выводить из организма тяжелые металлы, они также способствуют борьбе с воспалениями, спровоцированными токсической перегрузкой, а также борьбе с аллергией и инфекциями.
Для того, чтобы повысить количество потребляемых флавоноидов, стоит есть больше сырых или недоваренных (al dente) овощах и фруктах. Лучше всего готовить на пару, потому что избыточная температура при готовке может разрушить флавоноиды, то есть должного детокса не будет.
3. Эпигаллокатехин-3 галлат или EGCG
EGCG, который в большом количестве содержится в натуральном зеленом чае, оказывает влияние на работу ферментов и генов, которые в нашем организме отвечают за детоксикацию POP, то есть устойчивых органических загрязнителей. Конечно, содержание фитонутриента зависит от сорта чая, но можно сказать точно, что заваривать чай нужно не меньше 5 минут, поскольку только так можно обеспечить наибольшую концентрацию вещества.
Источник: pixabay.com/photos/turmeric-manson-jar-spoon-food-
Петрушка, цитрусовые, натуральный чай, орехи, ягоды темных цветов, яблоки и многие другие продукты содержат такой фитонутриент как кверцетин. Он наравне с другими оказывает на организм противовоспалительное действие, а также способствует выводу тяжелых металлов из организма. Кверцетин, которого, как правило, больше всего в кожуре овощей и фруктов, поддерживает работу так называемых детокс-генов, поэтому постарайтесь отказаться от очищения от кожуры, если это уместно. Так, например, можно добавить цедру апельсина в чай, кофе или заправку для салата.
5. Сераорганические соединения
Сераорганические соединения содержатся в чесноке, луке, капусте, спарже, цветной капусте, брокколи. Стоит отметить, что зачастую такие продукты обладают довольно сильным ароматом и при этом имеют горьковатый вкус. Особенность такого фитонутриента состоит в том, что он способствует защите печени, а также защите репродуктивной системы от различных токсинов. Так, например, одним из наиболее богатых серой продуктов является чеснок. Самый лучший способ высвободить сераорганические соединения – измельчить чеснок, но при этом важно выдержать паузу между его измельчением и началом приготовления около 10 минут.
Источник: pixabay.com/photos/green-juice-cabbage-apple-green
На одну чашку латте вам потребуются: 200 мл молока (коровьего или альтернативного – решать вам), 2 ч.л. молотого кофе, 1-2 г. куркумы (порошка) и сахар, мед или стевия по вкусу.
Все, что нужно сделать – нагреть молоко градусов до 80, затем добавить к нему кофе и куркуму и почти довести до кипения (но кипятить нельзя), снять напиток с огня, а после нескольких минут остывания добавить сахар или другой подсластитель. Цвет у напитка будет ярким и насыщенным, так что утром он зарядит вас позитивом и хорошим настроением!
Убедились, что детокс не только не вреден для организма и не связан с безвкусными напитками для освобождения от токсинов, но может быть полезным и вкусным?
