Домашний творог, польза и качество
Натуральный творог – один из
самых полезных молочных продуктов. Мы его получаем при сквашивании молока специальной закваской и удалении лишней сыворотки. В процессе приготовления мы также получаем такие компоненты как молочный жир и белок, которые легко усваиваются организмом человека.
Купить творог в Москве можно любой жирности, но лучше отдавать предпочтение жирным видам, несмотря на их калорийность. Он должен обладать приятным запахом, который присущ только кисломолочной продукции, белым или слегка желтоватым цветом и небольшой влажностью. Покупая деревенский творог в Москве, обязательно попробуйте его, горький или кислый вкус скажут о том, что продукт старый.
Свежий же богат витаминами и минералами, полезен детям, беременным женщинам и людям пожилого возраста, т.к. содержит кальций, а метионин и холин, делают его полноценной заменой мяса. Пользу этого молочного продукта трудно переоценить, он также включен в состав многих диет.
Где купить творог в Москве? Качественный продукт найти не так-то просто. Часто в составе встречаются совершенно ненужные ингредиенты: растительные жиры, сухое молоко, молочный жир, хлористый кальций. Все это снижает пользу и вкусовые качества.
Купить свежий домашний творог в Москве можно на фермерских рынках и ярмарках. Многие люди предпочитают покупать молоко и молочные продукцию у фермеров, живущих неподалеку.
На нашей платформе вы без труда найдете не только местных фермеров, но и разнообразие любимых товаров. Помимо традиционного, на нашем сайте вы найдете козий творог. Это поистине уникальный продукт, который больше похож на молодой сыр из козьего молока: питательный, вкусный, из него можно приготовить множество различных блюд, но при этом довольно калориен, в 100 гр содержится 156 ккал, а еще кальций, магний, витамины В2 и В12, кроме того, козий белок легче усваивается и может послужить отличной альтернативой традиционному продукту.
Цены также могут варьироваться в зависимости от вида животного, условий его содержания и кормления. Несмотря на то, что
продукция из козьего молока обладает специфическим запахом и вкусом, при правильном уходе за животными он не будет резким и неприятным, у правильных товаров из козьего молока будет ощущаться легкий привкус и едва уловимый запах. Кроме того, в молочной продукции не должно содержаться посторонних элементов: шерсти, грязи, засохших продуктов жизнедеятельности, это говорит о недобросовестном и неправильном уходе и содержании животных в целом.
