В исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Food & Function, приняло участие сорок пять мужчин. Их разделили на две группы. Одна группа каждый день в течение месяца употребляла девять граммов порошка клюквы, что эквивалентно ста граммам свежих ягод. Второй группе давали плацебо.
Представители группы, употреблявшей порошок клюквы, демонстрировали значительное улучшение кровеносных сосудов и функции сердца.
В исследовании говорится, что подобное влияние оказали уникальные вещества, называемые проантоцианидинами, которыми богата клюква. Эти вещества являются более эффективными по сравнению с полифенолами, содержащимися в других фруктах.
Представители группы, употреблявшей порошок клюквы, демонстрировали значительное улучшение кровеносных сосудов и функции сердца.
В исследовании говорится, что подобное влияние оказали уникальные вещества, называемые проантоцианидинами, которыми богата клюква. Эти вещества являются более эффективными по сравнению с полифенолами, содержащимися в других фруктах.
С каждым годом доказательств того, что ягоды оказывают положительное воздействие на здоровье человека, становится больше. Так, ученые доказали пользу красной малины, вишни и черноплодной рябины.
