Продолжительность жизни зависит от генетической предрасположенности, такое мнение сложилось у многих людей. Возможно, доля истины в этом предположении есть, но не меньшую роль играет образ жизни и питание. Ученые из Норвегии провели исследование и обнаружили, что изменение рациона может продлить жизнь, особенно если питаться правильно вы начнете в молодом возрасте.
В ходе исследования была воссоздана модель того, что может произойти с продолжительностью жизни
мужчины и
женщины, если они изменят «типичную диету», в основе которой лежат красное мясо и обработанные продукты, на «оптимизированную диету», подразумевающую сокращение этих ингредиентов и включение
большего количества растительных и
цельнозерновых продуктов.
Согласно исследованию, результаты которого
опубликованы в журнале PLOS Medicine, если женщина изменит питание в возрасте двадцати лет, она может продлить свою жизнь более чем на десять лет, а мужчина добавит себе тринадцать лет жизни.
Исследование показало, что корректировать продолжительность жизни могут не только молодые, но и люди пожилого возраста. Начиная питаться правильно с шестидесяти лет, женщина может увеличить продолжительность жизни на 8 лет, а мужчина почти на 9 лет.
Также исследование показало, что питание, основанное на растительной пище может принести пользу даже восьмидесятилетним мужчинам и женщинам, продлив их жизнь примерно на три с половиной года.
В ходе проведения исследования ученые проанализировали прошлые мировые исследования в области питания. Было обнаружено, что
бобовые, цельнозерновые и
орехи больше всего влияют на увеличение продолжительности жизни. Эти продукты богаты не только белком, но и антиоксидантами, и другими питательными веществами.
Эксперты также рекомендуют заменять красное и переработанное мясо нежирной птицей или рыбой. И если вред красного мяса некоторые ученые
ставят под сомнение, то мнения о вреде обработанного мяса полностью сходятся.
