Источник: Творожные хачапури
- 200-220 гр творога (не сухого)
- 2 яйца
- 60 гр муки (у нас кукурузная, можете взять пшеничную или рисовую)
- 70 гр натертого российского сыра
- зелень укропа (по вкусу и желанию)
- соль по вкусу.
Аккуратно отделите белки от желтков. Смешайте творог с яичными белками, мукой, зеленью и щепоткой соли. Разделите на две равные части и сформируйте "лодочки".
Уложите творожные "лодочки" на сковороду с антипригарным покрытием и готовьте на слабом огне под крышкой 4-5 минут. Затем лодочки переверните, аккуратно выложите в центр желток, посолите, присыпьте сыром, накройте крышкой и готовьте еще 4 минуты (не больше).
А еще на завтрак вы можете приготовить гречневую галету, сырные блины с зеленью или голландские Baby Pancake.
Приятного аппетита!
