В домашнее мороженое вы можете добавить любые ягоды или нарезанные фрукты, варенье или шоколад.
Источник: Домашний пломбир на сливках
- 1 пачка сливок жирностью 33-35%
- 1/3 банки сгущенки (можно и больше, если любите послаще)
- сладкие крекеры для оформления (по желанию).
Главный секрет успешного приготовления - хорошо охлажденные сливки. Можно убрать их в морозильную камеру на 1-2 часа, прежде, чем начнете взбивать.
Итак, охлажденные сливки вылейте в охлажденную форму и взбивайте миксером до получения пышной пены. Затем постепенно влейте сгущеное молоко, взбивайте еще минуты 2-3.
На дно формы уложите печенье (можно вафли, орехи или шоколадную крошку), поверх выложите взбитые сливки, и еще один слой печенья (вафель, орехов или шоколадной крошки). Уберите в морозильную камеру до полного застывания.
А еще узнайте, как приготовить мороженое из авокадо и клубники или ягод и фруктов.
Приятного аппетита!
