Воздушные лепешки на сковороде

К чаю или к обеду, эти лепешки будут одинаково хороши. Манка делает их воздушными и нежными. Можно долго о них говорить, но лучше приготовить и попробовать. Из одной порции получается около десяти лепешек, вы можете приготовить полпорции.
Ингредиенты:

- 150 гр муки (или стакан объемом 250 мл)
- 150 гр манки
- 500 мл теплой воды (+/- 50 мл)
- 1 ст.л. дрожжей
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара, если будут подавать лепешки просто к чаю.

В емкости смешайте все сухие ингредиенты, а затем залейте воду. Все хорошо перемешайте, чтобы не было никаких комочков. Тесто должно получиться жидковатым и однородным. Накройте емкость пленкой, и уберите в теплое место на 1 час. Тесто должно поднять в два раза.

Разогрейте сковороду, лучше небольшую блинницу, смажьте ее маслом. Половником выложите тесто (не очень тонко) и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

Также вы можете приготовить лепешки с сыром и зеленью, слоеную катламу, кузикмяки с картошкой , и подать их с домашним соусом дзадзыки.

Приятного аппетита!
Теги:
Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить свой отзыв
Всего комментариев и отзывов: 0
 
 
 
 
Подождите, идет загрузка...
Подождите, идет загрузка...
 
 
 
Для того чтобы писать на форуме вы должны зарегистрироваться
tmp imgtmp img