Ингредиенты:
- 150 гр муки (или стакан объемом 250 мл)
- 150 гр манки
- 500 мл теплой воды (+/- 50 мл)
- 1 ст.л. дрожжей
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара, если будут подавать лепешки просто к чаю.
В емкости смешайте все сухие ингредиенты, а затем залейте воду. Все хорошо перемешайте, чтобы не было никаких комочков. Тесто должно получиться жидковатым и однородным. Накройте емкость пленкой, и уберите в теплое место на 1 час. Тесто должно поднять в два раза.
Разогрейте сковороду, лучше небольшую блинницу, смажьте ее маслом. Половником выложите тесто (не очень тонко) и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Также вы можете приготовить лепешки с сыром и зеленью, слоеную катламу, кузикмяки с картошкой , и подать их с домашним соусом дзадзыки.
Приятного аппетита!
- 150 гр муки (или стакан объемом 250 мл)
- 150 гр манки
- 500 мл теплой воды (+/- 50 мл)
- 1 ст.л. дрожжей
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара, если будут подавать лепешки просто к чаю.
В емкости смешайте все сухие ингредиенты, а затем залейте воду. Все хорошо перемешайте, чтобы не было никаких комочков. Тесто должно получиться жидковатым и однородным. Накройте емкость пленкой, и уберите в теплое место на 1 час. Тесто должно поднять в два раза.
Разогрейте сковороду, лучше небольшую блинницу, смажьте ее маслом. Половником выложите тесто (не очень тонко) и жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Также вы можете приготовить лепешки с сыром и зеленью, слоеную катламу, кузикмяки с картошкой , и подать их с домашним соусом дзадзыки.
Приятного аппетита!