Согласно исследованию ученых из Харбинского Медицинского Университета, опубликованному в журнале JCEM (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism) люди, употребляющие на обед и ужин жирное мясо и рафинированные углеводы, подвергаются большему риску развития сердечных заболеваний, чем те, кто включает эти продукты на завтрак.
Ученые изучили данные NHANES (Национального исследования здоровья и питания), собранные у 27 911 взрослых американцев и оценили информацию об их питании.
Ученые изучили данные NHANES (Национального исследования здоровья и питания), собранные у 27 911 взрослых американцев и оценили информацию об их питании.
«Время приема пищи наряду с качеством пищи являются важными факторами, которые следует учитывать при поиске способов снижения риска развития сердечных заболеваний. Наше исследование выявило людей, обед у которых состоит в основном из растительных компонентов, с большим количеством сложных углеводов и насыщенных жиров. Такое питание снизило риск развития заболеваний сердца на десять процентов», - говорит автор исследования Ин Ли.
Ин Ли также отметил, что придерживаться здорового рациона следует всегда, особенно тем, у кого наблюдается повышение уровня холестерина в крови и есть предрасположенность к заболеваниям сердца.
Узнайте, почему важно есть зелень каждый день, как шоколад, орехи и яйца могут поддержать здоровье сердца, и какое влияние на него оказывает курение.
