Существует более пятисот видов пекана, все они различаются по вкусу и размеру, можно встретить от очень маленьких до поистине гигантских.
Орехи пекан являются источником витаминов и минералов, в них содержится не меньше антиоксидантов, чем в каштанах и грецких орехах. В 100 граммах пеканов содержатся: белок, жиры, углеводы, пищевые волокна, сахар, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, селен, витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолаты, холин, витамины А, Е, К.
Орехи пекан являются источником витаминов и минералов, в них содержится не меньше антиоксидантов, чем в каштанах и грецких орехах. В 100 граммах пеканов содержатся: белок, жиры, углеводы, пищевые волокна, сахар, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, селен, витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолаты, холин, витамины А, Е, К.
Пекан богат мононенасыщенными, полиненасыщенными жирами и антиоксидантами, которые помогают правильному функционированию сердца. Эти элементы также помогают снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень хорошего. Орехи пекан даже включены в антихолестериновую диету.
Несмотря на то, что плоды пекана на 70% состоят из жиров, они способствуют снижению веса, ускорению метаболизма, быстрому насыщению, а также улучшают кардиометаболические факторы риска у взрослых, страдающих ожирением или избыточным весом.
Хроническое воспаление является основной причиной таких заболеваний как: аутоиммунные заболевания, болезни сердца и инсульт. Пеканы содержат антиоксиданты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают уменьшить воспаление.
Орехи пекан полезны для стабилизации уровня сахара в крови у людей, страдающих диабетом II типа. Диабет увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и, следовательно, необходимо придерживаться правильного питания, включая в рацион небольшое количество этих плодов.
Обилие минералов и антиоксидантов, найденных в пекане, способствуют правильному функционированию мозга. Тиамин, медь, магний и фолаты необходимы для нормальной работы мозга, так как влияют на мозговые пути с участием дофамина - гормона хорошего самочувствия.
Пекан содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут остановить вред, наносимый организму свободными радикалами, а это, в свою очередь, способствует укреплению иммунитета.
Наличие в орехах клетчатки, белка и углеводов помогает поддерживать высокий уровень энергии. А чем больше в теле энергии, тем меньше вы будете ощущать стресс.
Орехи пекан являются отличным источником витаминов А и Е, фолатов, марганца и фосфора. Все эти элементы играют важную роль в поддержании здоровья кожи и волос. Включайте орехи в рацион, чтобы оставаться красивыми.
Внимание! Если у вас аллергия на лесные орехи, тогда есть вероятность аллергии и на пекан, она может привести к покраснению, отекам, рвоте и потере сознания.
