О полезных свойствах одуванчика знают многие, в свежем виде цветы, нарезанные листья и измельченные корни добавляют в салаты и различные блюда. Однако и в сушеном виде они тоже невероятно полезны, особенно чай. Целебные свойства чай из одуванчиков оказывает благодаря полифенольным антиоксидантам и питательным веществам, такими как: витамин А, витамин С, витамин D, железо, цинк и магний.
Источник: pixabay.com/photos/dandelion-taraxum-tee-2232626/
Очень часто одуванчиковый чай используют в качестве альтернативы кофе или чаю, однако, помимо повышения энергии, он обладает и другими свойствами.
- Так, в 2012 году, ученые Гонсалес-Кастехон, М. Визиоли и Родригес-Касадо доказали, что благодаря содержащимся биологически активным соединениям, чай из одуванчика помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, а также способствует снижению риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Еще одно известное свойство – это способность одуванчика выводить токсины из печени и предотвращать возникновение различных ее заболеваний, поскольку для правильного функционирования печени необходимы полисахариды, которые содержатся в одуванчике.
- Одуванчиковый чай – прекрасный напиток для борьбы с воспалительными заболеваниями, поэтому не пренебрегайте им в период гриппа и простуд. Антиоксидантные соединения помогут предотвратить возникновение воспалений любого рода.
- «Сорняковый» напиток можно применять как натуральное мочегонное средство. Употребление 2 чашек чая из одуванчика, приготовленного из листьев растения, увеличивает выработку мочи и способствует выведению лишней воды из организма.
- Употребление чая из одуванчиков оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, поскольку он улучшает аппетит, справляется с незначительными расстройствами пищеварения и снимает запоры.
- В сочетании с другой лекарственной травой толокнянкой, чай из одуванчика поможет справиться с возникновением инфекции мочевыводящих путей. Считается, что мочегонное действие одуванчика и антибактериальное действие толокнянки способствует вымыванию бактерий через мочу (перед применением стоит проконсультироваться с врачом).
Источник: pixabay.com/photos/tee-herbal-tea-drink-herbs-heal
С осторожностью следует употреблять этот напиток людям, страдающим аллергией, в том числе на такие растения как: ноготки, амброзия и маргаритки.
Как приготовить полезный одуванчиковый чай?
Для этого нам понадобится 60 гр сушеных листьев и корней растения, 1 литр кипятка.
Вскипятите воду, залейте траву, накройте крышкой и настаивайте примерно 10 минут. Процедите и пейте по 1 чашке до еды.
В летний период можно заваривать свежие цветы и листья одуванчика.
Если в чистом виде напиток покажется вам слишком горьким, добавьте в него пару ложек натурального меда, сиропа из топинамбура или сахар.
